Ēdienu veidošanā var būt nepieciešams daudz sasmalcināt, rīvēt un malt. Lai gan visus šos uzdevumus var veikt ar rokām, ir ērta virtuves iekārta, kas paņem daudz darba no katra no šiem darbiem. Virtuves kombains ir elektrisks virtuves rīks, kas izmanto vairākus dažādus asmeņus un ātrdarbīgu motoru, lai veiktu vairākus dažādus gatavošanas uzdevumus.
Virtuves kombainiem ir dažādi izmēri, parasti no divām līdz četrpadsmit tasītēm. Parastam ir apaļa, caurspīdīga bļoda, kas bieži vien ir izgatavota no izturīgas plastmasas, kas ir piemērota platformai un ierīces motoram. Lai pārklātu bļodu, vietā nofiksējas caurspīdīgs plastmasas vāks ar iebūvētu pārtikas tekni. Bļodā ir mehānisms, kas ļauj piestiprināt dažādu veidu asmeņus. Katrs no asmeņiem pildīs dažāda veida funkcijas, ar vienu, kas apstrādā rīvēšanu, otru, ar kuru var sajaukt mīklu un cepumu maisījumu, un vēl vienu, kas paredzēts smalcināšanai un malšanai. Sastāvdaļas tiek nogulsnētas pa pārtikas tekni vai cauruli, kamēr virtuves kombains darbojas. Pareizi izmantojot procesoru, ēdiens tiks pagatavots vienmērīgi un ātri, neatkarīgi no tā, vai tas ir smalcināšana, smalcināšana, biezenis vai sablenderēšana.
Mūsdienās tirgū pieejamie šo ierīču veidi atšķiras pēc funkciju skaita un izmēriem. Viens no cienījamākajiem virtuves kombainu zīmoliem ir Cuisinart pārstrādātāju līnija. Cuisinart ir pazīstams ar virtuves iekārtu ražošanu, kas ir labi izgatavots, izturīgs un izturīgs pret lielu izmantošanu. Lai gan viņu produkti maksā vairāk, tie arī kalpos daudzus gadus. Protams, ir mazāki pārtikas blenderi ar mazākām funkcijām, kas maksā daudz lētāk. Lai gan šāda veida pārtikas blenderis ir ierobežots, tie lieliski darbojas pamata smalcināšanas un blenderēšanas nolūkos.
Virtuves kombains var ievērojami paātrināt ēdiena gatavošanas procesu. Piemēram, humuss ir kļuvis arvien populārāks Ziemeļamerikā. Izmantojot labu procesoru, ir viegli apvienot aunazirņus, eļļu vai citronu sulu un visas garšvielas, kas nepieciešamas humusa pamatreceptes pagatavošanai. Procesors var arī ātri sasmalcināt kāpostus un burkānus kāpostu salātiem. Sīpolu griešana kubiņos zupām, salātiem un citiem gatavošanas projektiem ar šo ierīci kļūst par vienkāršu uzdevumu. Kā bonuss ir tas, ka, izmantojot labu procesoru sīpolu sasmalcināšanai vai kubiņos, gatavošanas laikā nebūs asarošanas acis un mazāk saglabājas sīpolu aromāts uz rokām.
Virtuves kombains ir parocīgs arī, lai veco grauzdēto maizi pārvērstu lietojamā rīvmaizē, sajauktu mīklu rullīšiem, cepumiem un citām ceptām maizītēm. Mājas majonēzes pagatavošana ar virtuves kombainu aizņem tikai dažus mirkļus, tāpat kā svaigas salsas pagatavošana. Būtībā labs procesors noder gandrīz jebkuram virtuves darbam, ko varat iedomāties, kapāt, sagriezt kubiņos vai blendēt. Mazāk sakopjot virtuvi un pieliekot daudz mazāk pūļu, virtuves kombains palīdzēs gatavošanu padarīt daudz vienkāršāku.