Yerba mate ekstrakts ir uztura bagātinātājs, ko gatavo no yerba mate auga lapām. Šis augs ir atrodams daudzos Dienvidamerikas apgabalos, īpaši Bolīvijā, Uragvajā un daļās Brazīlijas un Argentīnas. Dažas ekstrakta formulas ietver arī auga stublāju vai zaru, kā arī ziedu izmantošanu. Tiek uzskatīts, ka yerba mate ekstrakts, ko bieži pasniedz kā tēju vai uzlējumu ar dažādām augļu sulām, palīdz samazināt holesterīna līmeni, palīdz zaudēt svaru un atslābina stīvus muskuļus.
Vairumā gadījumu yerba mate ekstrakts ir nedaudz skābens, vienlaikus saglabājot garšu, kas nedaudz atgādina zaļo tēju. Koncentrētais ekstrakts ir ideāli piemērots yerba mate auga barības vielu satura pievienošanai dažāda veida šķidrumiem. Faktiski ekstraktu var izmantot, lai izveidotu patīkamu karstas tējas tasi, ko pēc vēlēšanās var saldināt ar medu vai kādu citu dabīgu saldinātāju. Ir iespējams arī pagatavot yerba mate tēju, pievienojot ekstraktam garšaugus, piemēram, piparmētru vai kādu citrusaugļu mizu, radot patīkamu tēju, kas tiek uzskatīta par noderīgu gremošanas traucējumu vai angīnas gadījumā.
Tiek apgalvots, ka yerba mate ekstraktam ir vairākas dažādas ārstnieciskas priekšrocības. Tradicionāli tiek uzskatīts, ka uztura bagātinātājs samazina aptaukošanās iespējamību. Tiek uzskatīts, ka līdztekus yerba mate svara zaudēšanai tiek izmantoti antioksidanti, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna daudzumu asinsritē, efektīvi palīdzot samazināt sirds slimību risku. Zāļu speciālisti dažkārt norāda uz augsto kālija, magnija un mangāna saturu kā vienu no iemesliem, kāpēc yerba mate ir pazīstama ar reputāciju, kas palīdz nomierināt krampjos muskuļus, kā arī kalpo kā toniks nervu sistēmai.
Lai gan yerba mate auga dzimtene ir Dienvidamerika, tas ir kultivēts vairākās citās valstīs, kurās valda subtropu klimats. Mūsdienās yerba mate ekstraktu pārdod daudzās pasaules valstīs kā uztura bagātinātāju. Pēdējos gados produkta svara zaudēšanas īpašības ir izraisījušas lielāku interesi to cilvēku vidū, kuri parasti veselības apsvērumu dēļ neizmanto augu ekstraktus.
Lai gan ir daudz anekdotisku pierādījumu, kas apstiprina yerba mate ekstrakta efektivitāti dažādu slimību ārstēšanā, ir veikti tikai ierobežoti pētījumi par auga priekšrocībām. Lietotāji arī apgalvo, ka dažas yerba mate blakusparādības, piemēram, nervozitāte vai bezmiegs, var rasties, ja jebkurā divdesmit četru stundu periodā tiek patērēts pārāk daudz produkta. Tāpat kā ar jebkuru uztura bagātinātāju, ir svarīgi konsultēties ar ārstu pirms yerba mate produktu lietošanas apvienošanas ar recepšu medikamentiem.