Kas ir zemeņu alerģija?

Alerģija pret zemenēm ir diezgan izplatīta parādība. Lielākā daļa cilvēku pamana, ka viņiem ir zemeņu alerģija, jo viņiem rodas simptomi pēc ēšanas vai zemeņu apstrādes, un alerģiju var apstiprināt ar alerģijas testu. Vienīgais veids, kā pārvaldīt šāda veida alerģiju, ir izvairīties no zemeņu un produktu ar zemeņu aromatizētāju ēšanas. Šī alerģija neattiecas uz citiem augļiem un ogām, jo ​​tā ietver tikai zemenēm raksturīgu proteīnu.

Zemenes var parādīties pārsteidzošās vietās. To lapas dažreiz izmanto, piemēram, zāļu tējās un dažos kosmētikas līdzekļos, un zemeņu aromatizētājus izmanto medikamentos un ādas kopšanas līdzekļos. Šampūnam un kondicionierim var būt zemeņu ekstrakts, kā arī gaisa atsvaidzinātājiem un veļas mazgāšanas līdzekļiem. Izvairīšanās no zemeņu produktiem var būt sarežģīta, taču zemenes parasti tiek norādītas uz etiķetes, jo tās ir dārgas sastāvdaļas. Cilvēki ar zemeņu alerģiju ir droši par mākslīgo zemeņu aromatizētāju, jo šim produktam trūkst olbaltumvielu, kas atrodamas īstās zemenēs.

Pētījumi par zemenēm un to cilvēku asinīm, kuriem ir alerģija pret šīm garšīgajām mazajām ogām, šķiet, liecina, ka proteīns ir līdzīgs tam, kas izraisa alerģiju pret bērza ziedputekšņiem. Cilvēkam ar bērzu ziedputekšņu alerģiju laika gaitā var attīstīties zemeņu alerģija. Šķiet, ka nozīme ir arī sarkanajai krāsai, jo balto zemeņu šķirnes neizraisa alerģiskas reakcijas. Baltās zemenes ir arī mazāk garšīgas, un pētnieki strādā, lai padarītu tās garšīgākas, lai cilvēki ar šīm alerģijām varētu baudīt šos augļus.

Lielākajai daļai pacientu zemeņu alerģija nav dzīvībai bīstama. Tas var būt neērti un kairinoši, īpaši, ja ballītēs tiek pasniegtas tādas lietas kā zemeņu pīrāgs un pacientam jāpaskaidro, ka viņš nevar ēst desertu. Cilvēkiem ar zemeņu alerģiju jācenšas no ogām izvairīties, jo jebkurā brīdī var attīstīties smagāka alerģiska reakcija. Viņiem noteikti jāinformē vakariņu rīkotāji un restorāna darbinieki par savu alerģiju, lai pārliecinātos, ka viņi netiks pakļauti zemeņu olbaltumvielām ēdienreižu laikā ārpus mājām.