Kvalitatīvs miesnieka bloks nav tikai griešanas dēlis. Ir zināms dekoratīvs kešatmiņa par labi izmantotu bloku, kas novietots labi redzamā vietā uz letes vai novietots vietā nopietnai ēdiena gatavošanai. Griešanas dēļi bieži ir utilitāri, taču gaļas klucis ar savu raksturīgo parketa rakstu var būt arī jauks akcents virtuvē. Pērkot tādu, ņemiet vērā, cik daudz vietas ir pieejama jūsu konkrētajā virtuvē.
Dažas darba virsmas var uzstādīt ar jau esošu gaļas bloku sekciju, kas var būt ideāli piemērota jaunām virtuvēm vai remontdarbu laikā. Vēl viena iespēja ir atsevišķa iekārta, līdzīgi kā ļoti izturīgs koka griešanas dēlis. To var novietot uz jebkuras cietas virtuves virsmas ēdiena gatavošanai, pēc tam vai nu atstāt uz vietas, vai uzglabāt neredzamā vietā. Varat arī apsvērt miesnieka bloku salu, ratiņus ar riteņiem, kas sastāv no griešanas virsmas un uzglabāšanas atvilktnēm.
Mēneša bloks uz galda var būt izturīgākais, taču tas dažkārt var izrādīties arī neērts. Tie, kas nav pavāri, var izvēlēties novietot netīrus vai taukainus priekšmetus tieši uz vietas, radot nepieciešamību pēc papildu tīrīšanas. Tas var būt vispraktiskākais mājsaimniecībās, kurās visi saprot miesnieka bloka formu un funkciju un instinktīvi pasargās šo vietu no iespējamā piesārņojuma. Iebūvētajai griešanas vietai jāatrodas tuvu ūdens avotam, lai atvieglotu tīrīšanu un dezinfekciju, bet ne tik tuvu, lai uz tās varētu izlīst mazgāšanas līdzekļi un citas ķīmiskas vielas.
Iespējams, labāks risinājums ierobežotai virtuves telpai ir pārnēsājams miesnieka bloks ar gumijas vai plastmasas rokturiem drošībai. Ikreiz, kad rodas vajadzība pēc gaļas izciršanas vai cita veida izciršanas, pārnēsājamo bloku var pārvietot vietā un pēc lietošanas atgriezt uzglabāšanas vietā. Tomēr tas var būt vieglāk pateikt, nekā izdarīt. Kvalitatīvs smalcināšanas bloks var būt diezgan smags, tāpēc iegādājieties to atbilstoši izmēram un svaram, ja pārnesamība ir faktors. Daudzi cilvēki uzskata, ka liels ir ļoti ērts lielu gaļas un mājputnu izcirtņu gatavošanai. Tomēr dārzeņu pagatavošanai reti ir nepieciešama tik liela darba zona, tāpēc pirms ieguldīšanas apsveriet savu īpašo ēdiena izvēli.
Maksimālai pārnesamībai un dekoratīvai vērtībai vislabākā izvēle var būt miesnieka bloku sala uz riteņiem. To var sarullēt vietā pie letes vai virtuves salas sagatavošanas darbam, pēc tam izrullēt atpakaļ galda piederumu uzglabāšanai. Ja ir nepieciešams ļoti liels un līdz ar to ļoti smags griešanas bloks, ratu konstrukcijai vajadzētu atvieglot manevrēšanu. Salai ir jābūt kādiem līdzekļiem, lai bloķētu riteņus drošības nolūkos, lai tā nevarētu kustēties, kad to izmantojat. Pirms pērkat vai saliekat grīdas modeli, pārbaudiet tā stabilitāti.