Kas jāņem vērā, pērkot mājas jogurta automātu?

Mājas jogurta automāts var būt lieliska ierīce vai cita lieta, kas grabē skapju aizmugurē un aizņem vietu. Ir svarīgi atrast jogurta automātu, kas labi der mājsaimniecībai, un apstiprināt, ka vispirms ir nepieciešams jogurta automāts, lai nodrošinātu, ka jogurta automāts pastāvīgi darbosies gadiem ilgi.

Cilvēkiem, kuriem garšo jogurts, jo īpaši tīrs jogurts, jogurta ražotāja iegādei ir dažas noteiktas priekšrocības. Sava jogurta pagatavošana ir daudz lētāka nekā komerciālu versiju pirkšana, un tas ļauj labāk kontrolēt gala produkta sastāvdaļas un konsistenci. Jogurtu ir iespējams pagatavot mājās bez speciāla aparāta, jo jogurta pagatavošanas atslēga ir piena karsēšana, uzpotēšana ar starteriem un pēc tam inkubēšana vairākas stundas, kamēr veidojas jogurts, bet ar jogurta automātu ir daudz vienkāršāk.

Cilvēkiem, kuri jogurtu nelieto ļoti daudz, var šķist, ka jogurta automāts ir nelietderīgs pirkums. Labi jogurta ražotāji var kļūt dārgi, un tie neko daudz nedara, sēžot skapja aizmugurē neizmantoti. Mājsaimniecībām, kas dod priekšroku aromatizētam jogurtam, jogurta pagatavošana mājās var būt laikietilpīga, jo jogurts ir jāpagatavo un pēc tam jāaromatizē, un tas var prasīt daudz pūļu.

Kad esat noskaidrojis, ka jogurta gatavotājs ir patiesi vēlams, ir jāpadomā par vairākām lietām, veicot pirkumu. Pirmais ir ietilpība. Ja mājsaimniecība katru nedēļu regulāri izlaiž vairākas lielas jogurta vanniņas, būs nepieciešams liels jogurta automāts. Jogurta ražotājiem ir arī divas dažādas konfigurācijas, kas jāņem vērā. Pirmajā jogurts tiek gatavots mazās porcijas izmēra krūzītēs, bet otrā jogurts tiek gatavots lielā centrālajā tvertnē.

Tīrīšanas vienkāršība ir kaut kas cits, par ko jādomā. Ideālā gadījumā jogurta automātam jābūt mazgājamam trauku mazgājamajā mašīnā, lai visas krūzes varētu regulāri sterilizēt, un pamatnei jābūt viegli noslaukāmai. Piens var kļūt apnikts, ja tas kādu laiku stāv istabas temperatūrā, un ierīce ar plaisām vai teksturētu virsmu aiztur pienu un radīs ļoti nepatīkamu smaku.

Dažiem jogurta ražotājiem ir automātiska izslēgšanās vai taimeris, kas brīdina cilvēkus par jogurta pagatavošanas laiku. Tomēr dažādas baktērijas rūgst ar atšķirīgu ātrumu, un smalkas variācijas var mainīt laiku, kas nepieciešams jogurta raudzēšanai. Ja jogurts ir nepietiekami raudzēts, tas būs plāns un ūdeņains, savukārt pārraudzēts – biezs, kas var būt vēlama īpašība. Ja ierīcei ir taimeris vai automātiska izslēgšanās, pavāriem ir jāapstiprina, ka viņi var mainīt iestatījumus, lai sasniegtu ideālo fermentācijas laiku.