Kādi ir jogurta ieguvumi veselībai?

Jogurtam ir daudz dažādu ieguvumu veselībai, taču daži no tiem ir atkarīgi no ēdamā jogurta veida. Piemēram, probiotiskā jogurta ēšanai ir daudz priekšrocību, kas neattiecas uz pasterizētu jogurtu. Turklāt vitamīnu saturs jogurtā atšķiras atkarībā no zīmola, un ļoti apstrādāta jogurta ēšana var nebūt tik izdevīga kā minimāli apstrādāta jogurta ēšana. Jogurta priekšrocības var ietvert vienkāršas lietas, piemēram, organisma nodrošināšanu ar kalciju, taču tās var būt arī tikpat sarežģītas kā vēdera uzpūšanās mazināšana un augsta asinsspiediena novēršana.

Starp daudzajiem jogurta ieguvumiem veselībai dažas no populārākajām īpašībām ir saistītas ar jogurta probiotiskajām īpašībām. Šis jogurta veids ietver dzīvās labvēlīgo baktēriju kultūras, kas var palīdzēt gremošanu un samazināt vēdera uzpūšanos. Baktērijas darbojas, iznīcinot nevēlamās baktērijas cilvēka organismā. Probiotikas arvien vieglāk ir atrodamas jogurtā, kas pagatavots no svaigpiena, taču ir arī zīmoli, kas piedāvā jogurtu, kas ir pasterizēts, bet joprojām satur baktērijas.

Kalcijs ir viens no populārākajiem jogurta ieguvumiem veselībai, taču kalcija daudzums jogurtā atšķiras atkarībā no zīmola. Tas daļēji ir saistīts ar citām jogurta traukā esošajām lietām, piemēram, augļiem, nevis pašu jogurtu. Turklāt, lai gan D vitamīns dabiski nav sastopams jogurtā, to parasti pievieno ražotāji, jo tas veicina kalcija uzsūkšanos. Šīs jogurta īpašības var palīdzēt novērst kaulu traucējumus un saglabāt ķermeņa veselību.

Vitamīnu un olbaltumvielu saturs jogurtā nozīmē, ka lielākā daļa cilvēku to uzskata par kopumā veselīgu pārtiku. Ir izskanējuši apgalvojumi, ka jogurta ēšana var palīdzēt atgūties pēc treniņa vai paātrināt svara zudumu, jo īpaši, ja tiek novērsti tauki ap vēderu. Jogurts satur arī kāliju, kas, domājams, palīdz samazināt asinsspiedienu, atbrīvojoties no liekā nātrija organismā. Turklāt ir daži pierādījumi, ka jogurts var palīdzēt saglabāt zobus stiprus un bez halitozi izraisošām baktērijām. Protams, jebkura pārtika, ko ēdat pārāk daudz, zaudē iespējamos ieguvumus veselībai, taču saprātīgs jogurta daudzums parasti tiek uzskatīts par veselīgu un sātīgu uzkodu, salīdzinot ar citām ātrajām iespējām.

Ir arī vairāki mazāk precīzi definēti jogurta ieguvumi veselībai. Daudzi cilvēki apgalvo, ka jogurts pagarina mūžu, uzlabo imūnsistēmu un liek ķermenim justies enerģiskam. Šie apgalvojumi ir diezgan subjektīvi, tāpēc tos ir grūti pārbaudīt. Vismaz var teikt, ka cilvēki, kuri garšo jogurtu un tic tā spējām, jūtas daudz labāk, regulāri ēdot jogurtu.