Arbūzs ir neticami izdevīgs ēdiens, kas nesaņem lielu publicitāti. Šis nepietiekami novērtētais veselīgais auglis ir lielisks vairāku vitamīnu un antioksidantu avots. Šīs svarīgās sastāvdaļas nodrošina daudzas spēcīgas arbūza priekšrocības. Tas ir pieejams visu gadu, bet vislabāk garšo sezonas laikā, vasaras mēnešos.
Viena no lielākajām arbūza priekšrocībām ir tā nodrošinātie antioksidanti. Antioksidanti novērš šūnu bojājumus no šūnu oksidēšanās, kā arī neitralizē un izvada brīvos radikāļus organismā. A un C vitamīni, abi spēcīgi antioksidanti, ir atrodami arbūzā. Vienā arbūza porcijā ir 24% no ieteicamā dienas daudzuma C vitamīna un 10% A vitamīna. Šie vitamīni palīdz samazināt insultu un sirdslēkmes risku, atvieglo astmas simptomus, mazina ar artrītu saistīto pietūkumu un samazina pietūkumu. resnās zarnas vēža risks.
Likopēns, karotinoīds, kas parasti atrodams tomātos un mango, ir vēl viens antioksidants, kas atrodams arbūzā. Ir konstatēts, ka likopēns ir noderīgs vēža, piemēram, kolorektālā, krūts un plaušu vēža, profilaksē. To vēža veidu saraksts, kurus var daļēji novērst ar likopēnu, nepārtraukti pieaug, jo tiek veikti vairāk pētījumu. Kombinācijā ar zaļo tēju arbūzs var palīdzēt novērst prostatas vēzi.
Vēl viena no daudzajām arbūzu priekšrocībām ir tā, ka tas ir pilns ar B vitamīniem, īpaši B6, B1, magniju un kāliju. Šīs uzturvielas ir nepieciešamas, lai ķermenis pārvērstu kalorijas enerģijā. Arbūzs var arī palīdzēt novērst redzes zudumu makulas deģenerācijas dēļ. Trīs porcijas augļu dienā var samazināt cilvēka riska faktoru šim stāvoklim.
Arbūzā ir arī ļoti liels daudzums citrulīna, animoskābes, ko ķermeņi izmanto, lai iegūtu citu animoskābi, arginīnu. Arginīnam ir liela nozīme amonjaka izvadīšanā no organisma. To izmanto arī vēnu šūnas, lai ražotu slāpekļskābi, kas atslābina vēnas un pazemina asinsspiedienu. Slāpekļskābe, viena no galvenajām Viagra sastāvdaļām, ir noderīga arī erektilās disfunkcijas ārstēšanā. Argenīns arī palīdz uzlabot jutību pret insulīnu cilvēkiem ar II tipa cukura diabētu.
Arbūzs ir veselīga uzkoda, kas satur daudz barības vielu un maz kaloriju. Tasē arbūza ir tikai 48 kalorijas, jo tajā ir neticami liels ūdens daudzums. Šis ūdens saturs palīdz piešķirt arbūzam kraukšķīgu un unikālu tekstūru. Arbūza priekšrocības padara šo garšīgo augli par lielisku izvēli smūtijiem, mājās gatavotam šerbetam un ēšanai svaigā veidā ar mizu. Pat sēklas ir pilnas ar svarīgām uzturvielām un ir pilnas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Dažviet pasaulē arbūzu sēklas pat žāvē un ēd kā uzkodas. Izbaudiet arbūzu un dariet labu savai veselībai.