Ir viegli pagatavot smūtiju, kas ir gan veselīgs, gan garšīgs — internets piedāvā daudzas lieliskas smūtiju receptes. Viss, kas Jums nepieciešams, ir blenderis, mikseris vai virtuves kombains un dažas sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams sasmalcināts ledus un sasmalcināti augļi, kā arī jogurts, saldējums vai piens. Augļu sula, medus, kanēlis, zemesriekstu sviests, šokolādes sīrups, kviešu dīgļi un olbaltumvielu pulveris ir citi iespējamie papildinājumi atkarībā no konkrētās receptes un jūsu vēlmēm. Konkrētā sastāvdaļu pievienošanas secība blenderī atšķiras, jo šķiet, ka katram ir sava iecienītākā metode, taču vislabākais padoms, lai pagatavotu patiesi gludu smūtiju, ir nepārtraukti pārbaudīt un maisīt sastāvdaļas, lai labi iegūtu ledus un augļu gabaliņus. sajaukts.
Saldēti, svaigi vai konservēti augļi jebkurā kombinācijā darbojas labi, izņemot dažus izņēmumus. Maigāki augļi, piemēram, persiki, bieži vien ir labāki atsevišķi smūtijā, jo tos var pārņemt ar spēcīgākas garšas augļiem, piemēram, mellenes. Āboli, pat sagriezti mazākos gabaliņos, smūtijos mēdz veidot kunkuļus, taču jūs varat eksperimentēt ar tiem, jo iegūsiet smūtiju gatavošanas pieredzi. Zemenes un banāns ir klasiska smūtija augļu kombinācija, savukārt ananāsi un mango ir populāri augļi, lai pagatavotu smūtiju ar tropisku pievilcību. Blenderī vai mikserī ievietojiet smūtija receptē norādīto augļu daudzumu un samaisiet vai samaisiet apmēram 25 sekundes.
Augļiem jāpievieno vismaz pusglāze (125 ml) sasmalcināta ledus. Ledus daudzums, kas jums būs nepieciešams smūtija pagatavošanai, daļēji būs atkarīgs no tā, vai lietojat saldētus augļus vai nē. Ieslēdziet blenderi, lai dažas sekundes apstrādātu augļus un ledu, pirms pievienojat jogurtu, saldējumu vai pienu un citas sastāvdaļas saskaņā ar jūsu izmantoto recepti. Vēlreiz apstrādājiet smūtiju, līdz visi ledus gabaliņi un augļi ir labi sajaukti. Kad blenderis ir izslēgts, iespējams, vēlēsities izmantot lāpstiņu, lai no blendera asmeņiem pārvietotu augļu vai ledus gabaliņus.
Smūtijus vislabāk baudīt uzreiz pēc blenderēšanas. Ja pagatavojat smūtiju, kas ir pārāk plāns vai pārāk biezs, tos var viegli labot. Nedaudz piena vai augļu sulas var atšķaidīt maisījumu, savukārt vairāk augļu un ledus gabaliņu pievienošana var palīdzēt to sabiezēt.