Kā sagatavot pareizas angļu brokastis?

Svaigu augļu piedāvāšana ir standarta angļu brokastu pirmais ēdiens. Šos svaigos augļus var pasniegt svaigi spiestas sulas veidā. Vēl viens populārs piedāvājums šim kursam ir sadalīts greipfrūts, kas ir vai nu apcepts, vai pārklāts ar jēlcukuru, lai to saldinātu. Sautētas žāvētas plūmes ir arī iecienītas daudzu vidū.

Gatavošanās angļu brokastu otrajam ēdienam var būt tikpat vienkārša kā standarta aukstās kukurūzas pārslas. Daži tomēr dod priekšroku putrai vai karstām auzu pārslām kā otrajam ēdienam. Šo graudaugu ēdienu var ignorēt, jo nākamais ēdiens ir sātīgs.

Trešais ēdiens ir sāļš. Kopā ar gaļu tiek piedāvātas olas, ceptas vai kultenis, vai bieži vien abas. Izplatīta gaļas izvēle ir cepts bekons. Līdzās bekonam un olām populārs garnīrs ir grauzdēti tomāti un sēnes, kas šim ēdienam piešķir pikantu kvalitāti.

Pēdējais maltītes kurss bieži tiek uzskatīts par patiesi anglisko maltītes daļu, jo tā ir tēja un grauzdiņi. Kārtīgās angļu brokastīs vienmēr tiks pasniegta marmelāde kopā ar grauzdiņiem. Lai gan tiek pasniegti arī ievārījumi, tā ir marmelāde, kas nes sev līdzi senās angļu tradīcijas.

Pareizas angļu brokastis balstās uz tradīcijām un ceremoniju. Lai gan daudzi restorāni un viesnīcas piedāvās šo bufetes stila maltīti, lai pasniegtu pienācīgas angļu brokastis, katrs ēdiens ir jāpasniedz atsevišķi un nesteidzīgā veidā. Paredzams, ka angļu brokastis būs laiks, kad viesi vai ģimenes locekļi atpūšas un bauda laiku un sarunas.

Pilno angļu brokastu tradīcija radās Anglijas lauku reģionos. Tiem, kas strādāja zemi, bija vajadzīgas sātīgas un spēcinošas brokastis, lai sagatavotos garai smaga darba dienai ārā. Šodienas angļu brokastis joprojām ir sātīgas, un ikviens, kas tās ēd, ir sātīgs un apmierināts.