Lielā tauku satura dēļ pienam gadu gaitā ir dots grūts laiks. Regulāra pilnpiena dzeršana nav veselīgs lēmums nekā diēta ar augstu tauku saturu. Piens kļuva vēlamāks cilvēku, kas apzinās veselību, vidū, kad ražotāji atklāja spēju novērst tauku saturu.
Pilnpiena dzeršanas negatīvā ietekme tika pilnībā novērsta, izvadot taukus. Pēc tam cilvēki sāka interesēties par vājpiena un piena, kas satur tikai 1% vai 2% tauku, dzeršanu. Piens ir ļoti barojošs ēdiens, ja tauki tiek atstāti malā, un piena ieguvumi cilvēka veselībai ir daudz.
Viens no lielākajiem piena ieguvumiem ir tas, ka tas palīdz novērst osteoporozi, insultu un augstu asinsspiedienu. Piens ražo arī vielu, kas samazina holesterīna veidošanos aknās. Lai gan augļi un dārzeņi ir bijuši galvenie uztura veidi cīņā pret vēzi, piena ieguvumi var būt arī vēža apkarošanas līdzekļi. Pētījumi liecina, ka lielākajai daļai vājpiena lietotāju ir mazāka iespēja saslimt ar vēzi organismā.
Piens satur daudz kalcija un D vitamīna. Kalcijs palīdz veidot stiprus kaulus, taču tas nevar uzsūkties kaulos, lai tos stiprinātu bez D vitamīna klātbūtnes. Iepriekšējos pētījumos ir pierādīts, ka kalcija pārpilnība samazina asinsspiedienu, augstāks kalcija līmenis ir palīdzējis zaudēt svaru.
Piens satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas ir būtiska pareizai uzturam. Olbaltumvielas sniedz cilvēkam enerģiju un palīdz ilgāk justies sātīgākam, palīdzot zaudēt svaru. Regulāra piena dzeršana var arī palīdzēt samazināt nierakmeņu risku. Tas iztīra cukura vielas no mutes dzērumā un darbojas pret zobu samazinājumu. Piens arī veido stiprākus zobus, remineralizējot zobu emalju.
Turpmākie pētījumi liecina, ka sievietēm, kuras dzer pienu pusaudža gados un gados jauniem pieaugušajiem, menopauzes laikā ir stiprāki kauli. Piens ir labs smadzenēm, samazinot insulta risku. Zinātnieki nav spējuši noskaidrot, kāpēc tas var palīdzēt cīnīties pret insultu, izņemot daudzās tajā esošās uzturvielas, kas var darboties kopā kā aizsargvairogs.
Lai gūtu maksimālu labumu no piena, ir jāpārliecinās, ka tas ir pareizi uzglabāts. Piens vienmēr jāiegādājas kartona kārbā vai necaurspīdīgā plastmasas traukā. Caurspīdīgi plastmasas trauki ļauj iekļūt gaismā, iznīcinot vērtīgo, barojošo saturu.