Cepšanas pannas ir viens no ērtiem virtuves piederumiem, kas ir atrodami gandrīz katrā virtuvē. Panna tiek izmantota gaļas cepšanai, olu kultenei un citiem kulinārijas darbiem, un tā ir daudzpusīgs rīks, ko var izmantot pat kempingos. Lai gan cepšanas pannu izmantošanas veidi ir dažādi, būtībā ir trīs dažādi cepšanas pannu veidi, no kuriem izvēlēties.
Viens no vismīļākajiem cepšanas pannas iemiesojumiem ir čuguna cepeškrāsns. Lieljaudas panna ir pieejama vairākos dažādos izmēros, lai nodrošinātu vislabākos gatavošanas apstākļus. Papildus tam, ka tas ir lieliski piemērots vistas cepšanai, tas nav nekas neparasts, ka pavāri Amerikas Savienoto Valstu Deep South reģionā izmanto čuguna pannu, lai ceptu kukurūzas maizi. Čuguna korpuss, ja tas ir pareizi garšots, nodrošina kukurūzas maizes garozai īpaši kraukšķīgu tekstūru, kas tiek uzskatīta par ļoti vēlamu.
Līdzās čuguna konstrukcijām cepšanas pannas bieži tiek izgatavotas arī no kāda veida metālu kombinācijas. Alumīnijs un nerūsējošais tērauds ir iecienītākās izvēles šāda veida cepšanas rīkiem. Metāla pannas bieži ir pārklātas ar vara dibenu, kas piešķir gan stilu, gan uzlabo pannas siltuma sadales īpašības. Tomēr nerūsējošā tērauda vai alumīnija pannas netiek uzskatītas par tik daudzpusīgām kā čuguna modeļiem, jo tās nevar ievietot cepeškrāsnī un arī parasti nav ieteicamas ar gāzes plīts virsmām, jo liesmas mēdz mainīt krāsu un galu galā sabojāt vara dibenus. .
Trešā alternatīva ir elektriskā panna. Šī ir atsevišķa ierīce, kurai nav nepieciešama plīts virsma kā siltuma avots. Pievienojot tieši sienas kontaktligzdai, elektrisko pannu var novietot uz virtuves galda virsmas lietošanas laikā. Lielākajai daļai modeļu ir vāks un vadības ierīce, kas ļauj noregulēt sildelementu uz jebkuru vēlamo iestatījumu. Lai gan šie elektriskie modeļi nav paredzēti trauku mazgājamām mašīnām, tos parasti ir viegli mazgāt un izskalot izlietnē, ja vien sildelements un vadības ierīces nav iegremdētas.
Gan metāla, gan elektriskās cepšanas pannas ir pieejamas ar nepiedegošu pārklājumu gatavošanas baseinā. Čuguna pannām, kurām ir pienācīgi garšvielas, nav nepieciešams nepiedegošs pārklājums. No trim cepšanas trauku veidiem čuguna modelis ir arī visvieglāk tīrāms, jo bieži vien nepieciešams tikai noslaucīt pannu ar tīru drānu.
Visu trīs veidu cepšanas pannas var iegādāties vairākās mazumtirdzniecības vietās. Datortehnikas veikalos, visticamāk, būs pieejams plašs čuguna modeļu klāsts, kā arī nerūsējošā tērauda dizaini. Mazumtirdzniecības veikali ar atlaidēm piedāvā nerūsējošā tērauda un lētākus alumīnija traukus, kā arī vairākus elektrisko pannu modeļus. Restorānu preču veikalos, visticamāk, būs visu trīs veidu pannu komerciālās versijas, savukārt virtuves veikali nodrošinās piekļuvi nerūsējošā tērauda ceptuvēm, kas satur papildu slāņus pannas korpusā.