Dažādu veidu fritēti ēdieni ietver dažādas maltītes, kā arī uzkodas. Daudzi no tiem ir klasiski, savukārt citi cepti ēdieni ir radošas idejas, jo šādā veidā var pagatavot gandrīz visu. Gaļa, zivis un mājputni, kā arī nūdeles, augļi, dārzeņi un saldās uzkodas ir populāri ceptu ēdienu veidi.
Pārsteidzoši, ka pat saldējumu var cept. Cept var tikai saldējumu, kas sasaldēts daudz zemākā temperatūrā nekā parasti, pretējā gadījumā tas izkusīs pārāk ātri. Cepumu drupatas, smalki sakapātus riekstus vai drupinātu graudaugu pārklājumu bieži pievieno saldējuma karotei pirms tā fritēšanas. Kopā ar fritētu saldējumu var pasniegt putukrējumu, konfektes un/vai deserta mērci.
Saldumu batoniņi un cepumi ir citi deserti, kurus var cept. Deserti vai saldās uzkodas, kas ir izgatavotas no mīklas, nevis jau pagatavotas un ir tikko iemērktas tajā, ietver virtuļus, beignets, churros un ceppolus, kā arī daudzas citas iespējas. Donuts ir gredzenveida, fritēti ēdieni ar kūkai līdzīgu tekstūru, ko ēd kā desertu vai uzkodu. Tie bieži ir matēti ar cukurotu glazūru, un tiem var būt arī sasmalcināti rieksti vai konfektes.
Beignets ir franču fritēti gardumi, kas no ārpuses ir kraukšķīgi ar šokolādes pildījumu un bieži tiek pasniegti silti ar karameļu mērci. Churros ir populāri cepti ēdieni gan Spānijā, gan Meksikā. Tās ir garas fritētas mīklas strēmelītes, kas pārkaisītas ar cukuru un kanēli. Itāļu ceppols ir fritēti deserti vai uzkodas ar saldu rikotas siera pildījumu.
Frī kartupeļi ir viens no visplašāk atzītajiem fritētajiem ēdieniem. Ceptu kartupeļu sloksnes, ko ēd kā piedevu vai uzkodu, ir ātrās ēdināšanas restorānu galvenā sastāvdaļa. No saldajiem kartupeļiem un jamsiem gatavo arī frī. Citi populāri dārzeņu cepti ēdieni ir sīpolu gredzeni un cukini šķēles, kā arī sēnes un zaļās pupiņas. Pat marinētus gurķus var pagatavot fritē. Populāri fritēti augļi ir āboli un banāni.
Āzijas nūdeles bieži tiek ceptas, lai tām piešķirtu kraukšķīgu tekstūru. Tie parasti ir gari, plāni un var būt izgatavoti no rīsu miltiem. Ceptas nūdeles piešķir salātiem kraukšķīgumu vai var kalpot par pamatu vārītiem dārzeņu un gaļas ēdieniem. Cepti ēdieni, piemēram, gaļa, zivis un mājputni, parasti tiek iemērkti mīklā un pagatavoti, lai tos pasniegtu kā uzkodu. Izņēmums ir kukurūzas suņi, kas ir kukurūzas miltu mīklā pārklāti vīneri, kas ir fritēti un tiek ēsti uz kociņa kā uzkoda gadatirgos Ziemeļamerikā.