Kādi ir dažādi oregano mērces veidi?

Steiku bieži pasniedz ar oregano mērci. Citronu garšaugu marinādi steikam gatavo ar olīveļļu, sarkanvīna etiķi un citronu sulu. Tajā ir arī oregano, sojas mērce un Vusteršīras mērce. Sastāvdaļas liek blenderī un sablenderē, līdz tās ir viendabīgas. Oregano mērci, kas tiks pasniegta ar sānu steiku, gatavo no olīveļļas, ķiplokiem un šalotes. Tas ir aromatizēts ar sarkanajiem čili pipariem, svaigu oregano un citronu sulu.

Zivju garšu var akcentēt ar oregano mērci. Grilētām zivīm paredzētās oregano mērces sastāvdaļas, tostarp olīveļļu, citronu sulu un oregano lapas, pirms pasniegšanas saputo un pārlej zivīm. Mahi mahi svaigā oregano mērcē ietver lauru lapu, ķiploku un šalotes mērci. Tajā ietilpst arī halapeno pipari, vārīti cukini un svaigs oregano. Tomātu-raudenes mērci pikšai gatavo no lociņiem, kubiņos sagrieztiem tomātiem un olīvām.

Ar oregano aromatizētu mērci var apvienot ar dārzeņiem, tostarp pupiņām un skvošu. Milzīgās pupiņas tomātu oregano mērcē satur mērci, kas pagatavota no sasmalcinātiem tomātiem, ķiplokiem un sīpoliem. Spageti skvošu var papildināt ar mērci, kas pagatavota no žāvēta oregano, baltvīna etiķa un žāvēta bazilika. Tajā ir arī plūmju tomāti, tomātu pasta un sarkano piparu pārslas. Ar raudenes garšu iegremdētu mērci ziedošiem sīpoliem var pagatavot ar majonēzi, kečupu un kajēnas pipariem.

Vistas ēdienus var aromatizēt ar dažādām oregano mērcēm. Oregano mērci, ko pasniegt ar Šveices vistas kotletēm, gatavo ar sausu baltvīnu, kaltētu oregano un vistas buljonu. Vistas kājas var apvienot ar mērci, kas satur meksikāņu kaltētu oregano, ķimenes sēklas un melnos piparus. Sastāvdaļas ir apvienotas ar ahiote sēklām, apelsīnu sulu un laima sulu. Oregano vistas gatavošanai paredzēta mērce ietver kaltētu oregano, sojas mērci un Vusteršīras mērci.

Ķiploki ir sastāvdaļa, ko izmanto daudzās oregano mērcēs. Pētersīļu oregano mērcē ir plakanu pētersīļu, ķiploku un žāvētu oregano maisījums. Tas ir aromatizēts ar žāvētām aso sarkano piparu pārslām, svaigu laima sulu un olīveļļu. Grauzdētu tomātu marinara mērci ar ķiplokiem un oregano gatavo no svaigiem tomātiem, ķiploka daiviņām un neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Tajā ir arī sarkanvīns, svaigas oregano lapas un sīpoli.