Rotisserie gatavošana, tas ir, ēdiena gatavošana uz iesma virs siltuma avota, ir viena no cilvēces vecākajām gatavošanas metodēm. Tas joprojām ir populārs, jo tajā gaļa tiek pagatavota lēni un vienmērīgi, kā arī ļauj gaļas sulai sasmērēt gaļu. Ir pieejams plašs cepeškrāsns iekārtu klāsts, tostarp tradicionālās, autonomās un grila un krāsnī montējamas cepeškrāsns sistēmas.
Tradicionālie cepeškrāsnīši bija iesmi, kas piestiprināti pie kloķiem un iekarināti virs uguns vai karstām oglēm, kam vajadzēja pagriezt kloķi, lai gaļa tiktu pagriezta un nodrošinātu vienmērīgu gatavošanos. Lai gan attīstītajā pasaulē tradicionālās rotaslietu iekārtas parasti netiek izmantotas, joprojām ir pieejams kaut kas līdzīgs. Kempinga rotaslietas, tāpat kā to priekšgājēji, sastāv no vienkāršas izšļakstīšanas un kloķa konstrukcijas, kas paredzētas lietošanai uz atklātas uguns. Atšķirībā no tradicionālajiem modeļiem, kempinga ceptuvēs parasti ir motori, tāpēc pavāram nav jāsēž vairākas stundas pie kūpoša ugunskura, lai pagatavotu gaļu.
Otrs cepeškrāsns iekārtu veids ir autonomā cepeškrāsns. Šāda veida cepeškrāsns parasti ir uz galda novietota ierīce, kas ir līdzīga tostera krāsnij. Lai gan tie ir ideāli piemēroti ļoti mazām, Eiropas stila virtuvēm vai nelielu izcirtņu gatavošanai, tiem ir arī daži atsevišķi trūkumi. To mazais izmērs neļauj pietiekami cirkulēt gaisam, lai apbrūninātu vistas vai cita liela gaļas gabala ādu. Dažas no tām arī prasa pārāk daudz pielāgošanas lietošanas laikā, lai tās būtu ērtas aizņemtam pavāram.
Cits komerciāli pieejamu cepeškrāsns veids ir uz grila stiprināms cepeškrāsns. Dažiem augstākās klases grila griliem ir jau uzstādīts cepeškrāsns aprīkojums, lai gan lielākajā daļā virtuves piederumu veikalu ir pieejami arī pēcpārdošanas grila cepšanas komplekti. Šīs uz grila montējamās rotaslietas darbina motors, kura korpuss atrodas ārpus grila gatavošanas zonas. Tiem parasti ir arī lielāks iesms un izturīgāka konstrukcija, nekā tiek izmantots galda rotasērijās. Tiem, kas dzīvo maigā klimatā, šis var būt labākais cepšanas veids.
Pēdējais patēriņa cepeškrāsns cepeškrāsns veids ir cepeškrāsnī montējams cepeškrāsns. Tāpat kā augstākās klases grili, arī dažas augstākās klases cepeškrāsnis ir aprīkotas ar rotējošo aprīkojumu. Arī lielākās tosteru cepeškrāsnīs dažkārt ir uzstādīts rotasēšanas aprīkojums. Ierīces izmērs ir atkarīgs no krāsns izmēra. Rotiserijas, kas iekļautas standarta izmēra cepeškrāsnī, ir labākā izvēle tiem, kas regulāri gatavo tītarus vai lielus cepešus, savukārt tosteru cepeškrāsnīs iekļautās ir labāka izvēle tiem, kas vēlas gatavot žiroskopa gaļu vai mazas vistas.