Kādi ir dažādi zivju mērces mērces veidi?

Tatāra mērce ir iecienīta mērce ceptām zivīm. Šī mērce satur daudz majonēzes, padarot to krēmīgu un biezu, bet arī pievienojot maltītei taukus un kalorijas. Marinēti gurķi un maurloki parasti ir atrodami arī tartāra mērcē. Cita veida jūras veltes, piemēram, ceptas gliemenes, ceptas garneles un krabju kūkas, var ēst arī ar tartāra mērci pie sāniem.

Kokteiļu mērce ir vēl viena izplatīta zivju mērce. Šī mērce ir ideāli piemērota zivju cienītājiem, kuriem patīk savam ēdienam pievienot pikantu garšu. Lielākā daļa kokteiļu mērces versiju satur mārrutkus, kas piešķir mērcei siltumu. Šī sarkanā mērce lieliski sader ar dažāda veida ceptām zivīm un garnelēm. Rīkojot ballīti, cilvēks var vēlēties arī kečupu kā alternatīvu viesiem, kuriem negaršo asās mērces.

Japāņu restorānos piedāvātie suši, sašimi un citi zivju veidi parasti tiek pasniegti ar sojas mērci pie sāniem. Šī zivju mērce piešķir nedaudz papildu garšas, īpaši jēlām zivīm. Sašimi vienmēr pasniedz neapstrādātu, savukārt suši rullīši tiek piedāvāti gan neapstrādāti, gan termiski apstrādāti. Dažiem suši un sašimi cienītājiem patīk savai sojas mērcei pievienot nedaudz vasabi, lai iegūtu īpaši karstu garšu. Vakariņotāji var izmantot nūjas, lai iejauktu vasabi savās sojas mērces krūzēs.

Lasi var ēst ar medus Dižonas zivju mērci, kā arī citām šķirnēm. Daži cilvēki var izvēlēties grilēt lasi un pasniegt mērci pie sāniem, lai viesi varētu to izmantot mērcēšanai. Ja vesela grupa pusdienotāju ir iecienījusi Dižonas medu, tad to var uzklāt arī virsū lasim pirms zivs cepšanas. Tunča steikus un mahi var papildināt arī ar medus sinepju mērci.