Kādi ir labākie padomi maltas liellopu gaļas čili pagatavošanai?

Daži no labākajiem padomiem maltas liellopu gaļas čili pagatavošanai ir apbrūnināt liellopu gaļu ar dārzeņiem, izmantot lēnu plīti un pagatavot vairāk nekā nepieciešams vēlākai lietošanai. Liellopu gaļas apbrūnināšana ar sīpoliem, ķiplokiem vai zaļajiem pipariem piešķir tai aromātu un samazina kopējo gatavošanas laiku. Izmantojot lēno plīti, pavārs var pavadīt mazāk laika ēdiena gatavošanai un vairāk laika ikdienas darbībām, ja vien viņš vai viņa var sekot līdzi ēdiena gatavošanas gaitai. Daudzi cilvēki pagatavo daudz vairāk maltās liellopa gaļas čili, nekā nepieciešams vakariņām, lai sasaldētu partijās. Turklāt, izmantojot lētu gaļu, bet labus dārzeņus, ietaupīsiet naudu, vienlaikus palielinot garšu.

Lai maltai gaļai piešķirtu lielāku garšu, to vajadzētu apbrūnināt ar sīpoliem. Ar gaļu var iemest arī zaļos piparus, ķiplokus un līdzīgus ēdienus. Pavārs var arī pievienot sāli, piparus un citas garšvielas, lai garšotu gaļu, kamēr tā tiek pagatavota. Tas ne tikai piešķir ēdienam labāku garšu, bet arī var paātrināt ēdiena gatavošanu, īpaši, ja pavārs izmanto iepriekš pagatavotas pupiņas. Vienkāršas čili receptes dažreiz prasa vienkāršu gaļas un dārzeņu apbrūnināšanu un pēc tam mērces un pupiņu uzsildīšanu, kad viss ir kopā.

Ja pavārs nevar pilnībā pievērst uzmanību maltā liellopa gaļas čili ēdienam, viņš vai viņa var izmantot lēno plīti. Lēnās plīts čili receptes ir daudz, un tās var būt tikpat garšīgas kā uz plīts virsmas vai cepti čili. Visas sastāvdaļas sajauc lēnās plīts katlā, pārklāj ar vāku un ļauj gatavoties trīs līdz desmit stundas. Mūsdienu lēnajām plītīm parasti ir zemi vai augsti iestatījumi, ļaujot pavāriem noteikt, cik ilgi gatavot ēdienu. Parasti pareizi piepildīta lēnā plīts prasa apmēram astoņas stundas zemā režīmā vai četras stundas augstajā režīmā.

Maltā liellopa čili ir veselīga maltīte, kas sasalst labāk nekā daudzas citas vakariņas. Ja mēģināt ietaupīt naudu vai laiku, malto liellopa čili var sasaldēt nelielās partijās, lai atkausētu un vēlāk ēstu. To var arī dažādi izmantot kā garšvielu, ja apnīk ēst čili kā pamatēdienu. Maltā liellopu gaļas čili ir populārs hamburgeros, hotdogos un siera kartupeļos.

Agrāk čili izmantoja, lai slēptu lētu gaļas izcirtņu garšu. Lēta gaļa joprojām labi iederas čili, it īpaši, ja tā tiek pagatavota lēni līdz pilnībai. No otras puses, dārzeņi čili ir visizcilākie, un ar tiem nevajadzētu taupīt. Lai pagatavotu vislabāko čili, jāizmanto svaigākie dārzeņi.