Izsmalcinātas maltītes etiķete restorānā dažās ļoti specifiskās jomās nedaudz atšķiras no etiķetes privātās vakariņās kāda cilvēka mājās. Tomēr lielākoties abās situācijās tiek piemēroti vieni un tie paši noteikumi. Obligāti ir nepieciešamas pamata pieturas pie galda, piemēram, sēdēšana taisni, elkoņu atcelšana no galda un košļāšana ar aizvērtu muti. Pareiza salvešu un piederumu lietošana ir arī svarīga smalkas ēdināšanas etiķetes sastāvdaļa. Rūpīgi jāapsver arī cilvēka apģērba izvēle.
Kad cilvēki pusdieno neformālā vidē, apģērbam ir daudz mazāka nozīme nekā elegantās maltītes laikā. Nepiespiestā atmosfērā varētu būt piemēroti t-krekli, džinsi, šorti vai kedas. Kopumā šāda veida apģērbs netiek uzskatīts par atbilstošu smalkas pusdienu etiķeti.
Tā vietā sievietes varētu vēlēties valkāt gaumīgu kleitu vai pievilcīgu bikškostīmu. Vīrieši var vēlēties valkāt bikses, pogāmu kreklu un jaku. Patiesībā daudzos augstākās klases restorānos ir ļoti stingri ģērbšanās noteikumi, kas dažreiz liek vīrietim valkāt jaku vai sporta mēteli.
Izsmalcinātā pusdienu etiķete ir jāievēro pat pirms jebkādas diskusijas par ēdienu. Piemēram, ja kungs pavada dāmu uz vakariņām, viņam jāpalīdz viņai, izvelkot krēslu, lai viņa varētu sēdēt. Pēc tam viņš var viņai palīdzēt, viegli pastumjot krēslu uz priekšu, līdz viņa atrodas ērtā stāvoklī pie galda. Kad viņa ir apsēdusies, viņš var arī sēdēt, ja vien grupā nav citu sieviešu, kas vēl stāv kājās.
Ja sieviete kāda iemesla dēļ pieceļas, piemēram, kad viņa vēlas izmantot dāmu istabu vai tualetes istabu, arī vīriešiem vajadzētu piecelties. Citiem vārdiem sakot, ja viņa stāv pie galda, viņam arī vajadzētu būt. Tomēr, tiklīdz viņa atkāpjas uz dāmu istabu, viņš var brīvi apsēsties, līdz viņa atgriežas. Kad viņa tuvojas galdam, viņam vajadzētu piecelties vēlreiz un palīdzēt viņai ar krēslu.
Kad viesmīlis pienāk pie galda un ir gatavs pieņemt vakariņu izvēli, džentlmenis dažos gadījumos var lūgt dāmai atļauju pasūtīt viņai. Ja viņa pieņem piedāvājumu, viņš var turpināt, pasūtīt viņai maltīti, pirms veic savu izvēli. Pretējā gadījumā ir pieklājīgi ļaut visām sievietēm, kas atrodas pie galda, veikt pasūtījumus pirms vīriešiem.
Kad ēdieni tiek celti galdā restorānā, ir nepieklājīgi sākt ēst, kamēr visi grupas viesi nav apkalpoti. Tomēr, ja kāda mājās tiek pasniegtas elegantas vakariņas, viesiem ir jāievēro smalkas maltītes etiķete, gaidot, kamēr saimniece paņems sudraba traukus, pirms kāds cits sāk maltīti. Dažos gadījumos saimniece var lūgt, lai viesi sāktu ēst pirms viņas, un tādā gadījumā ir pareizi, ka citi to dara.
Sudraba trauki uz vietas parasti tiek iestatīti tā, lai viesi varētu viegli noteikt, kura dakša ir piemērota katram ēdienam. Vienkāršs noteikums ir sākt ar dakšiņu un nazi, kas atrodas vistālāk no plāksnes, un strādāt uz iekšu. Piemēram, salātu dakša parasti tiek novietota vistālāk no šķīvja, un tad vakariņu dakša tiek novietota tuvāk tai.
Pirms maltītes sākuma kārtīgi pāri klēpī jānoliek vakariņu salvetes. Ja viesis ēdienreizes laikā jūt nepieciešamību kaut ko izņemt no mutes, tas ir jāpārnes tieši no viņa mutes uz salveti. Tas jādara pēc iespējas diskrēti, lai citi viesi nepamanītu salvetes saturu. Maltītes beigās salvete jānovieto servējuma kreisajā pusē, daļēji salocīta. Katram ēdienam izmantotajiem traukiem jāpaliek uz šķīvja, kuram tie tika izmantoti.