Kas ir adekvāta uzņemšana uzturā?

Aprēķinātās vidējās vajadzības, kas aprēķinātas no datiem, kas iegūti zinātniskās literatūras apskatā, ir izstrādātas tā, lai atbilstu uztura vajadzībām vismaz 50 procentiem indivīdu noteiktā vecuma grupā. Nosakot tikai tad, ja nav pietiekamu pierādījumu, lai noteiktu aptuvenās vidējās vajadzības, ir sagaidāms, ka adekvāta uzņemšana atbilst vai pārsniegs daudzumu, kas nepieciešams, lai uzturētu normālu augšanu vai noteiktu uzturvielu līmeni asinīs, kas cirkulē praktiski visiem konkrētas veselīgas demogrāfijas pārstāvjiem. Tas ir izveidots kā ieteicamais ceļvedis pareizam barības vielu uzņemšanas līmenim. Vairumā gadījumu atbilstošais uzņemšanas līmenis pārsniedz daudzumu, kas būtu noteikts eksperimentāli. Ar noteiktām uzturvielām, kas var būt potenciāli toksiskas lielos daudzumos, pieļaujamie augšējie uzņemšanas līmeņi brīdina par pārmērīgu uztura bagātinātāju lietošanu, savukārt ieteicamās diētas normas norāda to uzturvielu līmeni, ko Pārtikas un uztura padome uzskata par pietiekamu vairāk nekā 95 procentiem vidusmēra indivīdu. katrai demogrāfiskajai grupai.

Uztura atskaites ziņojumos pietiekams uzņemšanas līmenis ir novērtēts, izmantojot vairākas dažādas taktikas. Daži adekvāti uzņemšanas līmeņi tiek noteikti, novērojot vidējo uzturvielu uzņemšanu cilvēkiem, kuri atbilst noteiktiem veselības kritērijiem. Tā kā dati tiek vākti dažādos veidos un atbilstošā deva tiek iegūta no dažādām formulām, ir grūti izteikt plašus apgalvojumus par iedzīvotāju uzturu, izmantojot adekvātu uzņemšanas vērtību. Ja adekvāta uzņemšana ir tieši balstīta uz veselīgu grupu patēriņa līmeņiem, ir pamatoti pieņemt, ka barības vielu patēriņš citās grupās, kas atbilst vai pārsniedz atsauces grupas uzturvielu patēriņu, ir pietiekams.