Kas ir Atriplex?

Iemesls, kāpēc Atriplex augus dažreiz sauc par sālskrūmiem, ir tas, ka tie var augt augsnē, kas būtu pārāk sāļa citiem augiem. Vēl viens iemesls ir tas, ka tie saglabā lielu daudzumu sāls lapās. Šī iemesla dēļ augus bieži izmanto apgabalos, kuros ir augsts augsnes sāļošanās līmenis.

Atriplex augi bieži sastopami sausos tuksneša reģionos, kā arī piekrastē. Dažas sugas plaukst sausos apstākļos, savukārt citas dod priekšroku mitrai videi. Daudzās dažādās grupas sugas ir pielāgojušās, lai justos ērti dažādos reģionos visā pasaulē.

Atriplex augus izmanto vairākiem dažādiem mērķiem. Piemēram, daudzi ir ēdami un ir populāri kā pārtika. Citus augus izmanto arī dekoratīviem nolūkiem, un tos parasti var atrast labiekārtotos dārzos. Dažus augus pat izmanto, lai novērstu augsnes eroziju piekrastes tuvumā, jo augi spēj dzīvot augsnē, kurā ir augsts sāls līmenis.

Interesants dažu sugu izmantojums ir aitkopībā. Ir pierādīts, ka aitas, kas ganās noteikta veida sālskrūmos, parasti ir veselīgākas nekā aitas, kas ēd cita veida barību. Aitas satur arī augstāku E vitamīna līmeni, kas palīdz gaļai ilgāk uzglabāties plauktā. Šim nolūkam visbiežāk izmanto upes sālskrūmu, jo šķiet, ka aitas to dod priekšroku citām sugām, piemēram, Old Man Saltbush.

Garden Orache, iespējams, ir visslavenākā suga, kas atrodas grupā, un to arī ēd visbiežāk. To dažreiz sauc arī par Red Orache un Mountain Spinātiem, un to raksturo tā nedaudz skāba garša. Daudziem cilvēkiem Garden Orache garša ir līdzīga spinātiem. To tradicionāli audzē Vidusjūras reģionos, lai gan kopš tā laika tas ir izplatījies daudzās citās pasaules daļās.