Avokado sula ir vienkārša sula, kas ietver avokado esenci. Ir zināms, ka avokado, kas ir pārmaiņus klasificēts vai uzskatīts par augli vai dārzeni, palīdz dažādu veselības traucējumu gadījumos. Avokado sulas pagatavošana ir garšīgs un vienkāršs veids, kā iegūt vairāk šī ēdiena uzturā. Dažas versijas, tostarp sasmalcināts ledus, ir arī pievilcīgas sezonas ēdienkartē.
Pārtikas zinātnieki liek patērētājiem pievērst uzmanību dažām avokado sulas un citu avokado produktu priekšrocībām. Viena no tām ir nozīmīga kālija vērtība, kas var palīdzēt ar tādiem stāvokļiem kā hipertensija. Avokado satur arī dažādus vitamīnus un antioksidantus, kas palīdz novērst slimības. Citi uztura speciālisti arī apgalvo, ka avokado var palīdzēt līdzsvarot ķermeņa skābuma līmeni, kas arī var veicināt labāku vispārējo veselību. Galvenā avokado sulas sastāvdaļa ir avokado biezenī. To var kombinēt ar citiem augļiem vai dārzeņiem. Viena izplatīta ir papaija.
Papildus augļiem šī sula parasti satur saldinātājus, piemēram, cukuru un medu. Maisījumam var pievienot arī citronu sulu vai laima sulu. Daži pavāri šajā ēdienā izmanto garšaugus, piemēram, piparmētru. Parasti pavāri pievieno ūdeni, lai iegūtu vēlamo tekstūru. Daži var izmantot arī sasmalcinātu ledu.
Dažādi avokado sulas maisījumi var būt ūdeņaināki, piemēram, parastā sula, vai arī sajaukti ar ledu, lai nodrošinātu “gludenu” vai “gludu” tekstūru. Tas būtiski maina galīgo prezentāciju. Daži avokado sulas radīšanas faktori ir sezonālās garšas, kā arī kulinārijas auditorijas vecums. Bērni bieži dod priekšroku šī ēdienkartes vienumam sasmalcināta ledus versijas.
Lai gan iepriekš minētās sastāvdaļas veido pamatu avokado sulas galvenajam elementam, dažas receptes prasa daudzveidīgākas garšas un sastāvdaļas. Dažās šīs sulas versijās var būt arī šokolāde vai fudge, kas rada unikālu garšas kombināciju, kā arī “vīnogu” izskatu, kad šokolādes vai fudge elementi tiek rūpīgi iepilināti sulā. Citas piedevas var ietvert vaniļas elementus vai piena maisījumus, kas sulas maisījumā parādās kā baltas svītras vai dzīslas. Šie papildinājumi ir biežāk sastopami ar sasmalcinātu ledu sulas versijām, kur tie var pievienot estētisku pievilcību.