Kas ir Babassu eļļa?
Īsā atbilde
Babasū eļļa tiek iegūta no babassu palmas augļiem, koku dzimtene ir Brazīlijas tropu lietus meži. Eļļa ir līdzīga kokosriekstu eļļai, un to izmanto kulinārijā un kosmētikā. Tas ir gaiši dzeltenā krāsā un istabas temperatūrā pusmīksts, bet viegli kūst, ierīvējot ādā. Šī eļļa arvien vairāk kļūst par kokosriekstu eļļas aizstājēju, un tās savvaļas raža ir galvenā Brazīlijas nozare.
Babasū palmu atklāja franču paleontologs AD d’Orbigny 1800. gadu sākumā. Dienvidamerikas vietējie iedzīvotāji koku sauca par babassu, un d’Orbigny deva tam zinātnisko nosaukumu Orbignya oleifera. Šī palma izaug līdz 6,1 m gara. Tajā ir vairākas kopas, kurās ir līdz 500 augļiem, kas atgādina mazus kokosriekstus. Eļļu iegūst, auksti presējot šo augļu sēklas. Babassu eļļa sastāv no 70 procentiem lipīdu, ar lielu laurīnskābes un miristskābes procentuālo daudzumu. Tieši šīs skābes nodrošina eļļai zemo kušanas temperatūru.
Kad babasū eļļa nonāk saskarē ar ādu, tā izvelk siltumu un rada atvēsinošu efektu. Tā ir izplatīta sastāvdaļa losjonos, krēmos, lūpu balzāmos un matu kondicionieros. Eļļa veido aizsargājošu slāni uz ādas, kas nav taukaina vai spīdīga, un to var izmantot visiem ādas tipiem. Tas ir noderīgi arī cilvēkiem ar ekzēmu un citiem dermatīta veidiem, jo tas ir maigs un nav komedogēns.
Babassu eļļu parasti izmanto arī ziepēs. Tas viegli pārvēršas par ziepēm un rada cietu stieni. Ziepes, kas pagatavotas ar šo augu ekstraktu, diezgan labi puto, bet parasti tiek sajauktas ar citām eļļām ar lielāku oleīnskābes saturu, piemēram, saulespuķu eļļu, lai ziepes nesausinātu ādu. Eļļa no babassu ziepēm viegli iesūcas ādā un nomierina niezošu ādu.
Zinātnieki ir eksperimentējuši ar babasū eļļu kā biodegvielu, un 2008. gadā Virgin Airways sponsorēja izmēģinājumu, kurā babasū un kokosriekstu eļļas tika izmantotas, lai daļēji darbinātu vienu Boeing 747 dzinēju. Kā ilgtspējīga degviela babasū eļļa ir daudzsološa, jo to ievāc tikai savvaļā no tropu lietus mežiem, tāpēc tas neveicina mežu izciršanu. Augļu čaumalas var izmantot arī kā biomasu degvielai pēc eļļas novākšanas.
Saistītie jautājumi
- Kas ir Extra Virgin kokosriekstu eļļa?Atšķirībā no olīveļļas, kokosriekstu eļļas kvalitātes atšķirību standartus pašlaik nereglamentē nekādas noteiktas vadlī…
- Kas ir kokosriekstu cepamā eļļa?Kokosriekstu cepamā eļļa ir uz taukiem balstīta ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, kas iegūta no kokosriekstu koka, tropisk…
- Kādas ir kokosriekstu eļļas priekšrocības matu augšanai?Gadsimtiem ilgi cilvēki ir izmantojuši kokosriekstu eļļu, lai stimulētu matu augšanu cilvēkiem, kuri cieš no retināšana…
- Kā izmantot kokosriekstu eļļu pūtītēm?Lielākā daļa cilvēku, kuri lieto kokosriekstu eļļu pūtīšu ārstēšanai un profilaksei, to lieto lokāli vai norīt. Daži ci…
- Kas ir kokosriekstu matu eļļa?Kokosriekstu matu eļļa ir vienkārši kokosriekstu eļļa, kas tiek uzklāta uz matiem, lai to atjaunotu. Uz matiem un galva…
- Kādi ir dažādi kokosriekstu desertu veidi?Ir daudz dažādu kokosriekstu desertu veidu, sākot no pīrāgiem, pudiņiem un beidzot ar cepumiem un pat saldējumu. Pat vi…
- Kas ir frakcionēta kokosriekstu eļļa?Frakcionēta kokosriekstu eļļa ir kokosriekstu eļļa, kas ir apstrādāta vai “frakcionēta”, lai izveidotu ļoti stabilu eļļ…
- Kas ir beztauku sausais piens?Beztauku sausais piens jeb piena pulveris ir piena produkts, no kura ir atdalīti visi šķidrumi un tauki. Tas tika izstr…