Baltās šokolādes liķieris ir alkoholiskais dzēriens, kas aromatizēts ar balto šokolādi. Šādi dzērieni parasti ir gan bagātīgi, gan saldi, un parasti tie ir baltā krāsā, lai tie atbilstu cietās baltās šokolādes izskatam. Šos liķierus izmanto, lai dažādiem jauktiem dzērieniem pievienotu bagātību un garšu. Baltās šokolādes liķiera bagātīgo un krēmīgo garšu var izmantot arī ēdiena gatavošanā vai cepšanā, kur tas var piešķirt īpašu garšu un visbiežāk tiek izmantots desertu gatavošanā.
Baltās šokolādes liķiera pamatā ir kāds baltās šokolādes daudzums. Baltā šokolāde tiek iegūta, atdalot jēlkakao kakao sviesta sastāvdaļu. Šo bagātīgo un krēmīgo kakao sviestu, kas sastāv galvenokārt no augu taukiem, var sajaukt ar cukuru un piena cietvielām, veidojot konfektes. Baltās šokolādes liķierā kakao sviests tiek sajaukts ar dzidru spirtu, saldinātājiem, stabilizatoriem un citām krāsvielām un aromatizētājiem. Gatavais produkts ir piesātināts, salds, krēmīgs un vidēji alkoholisks.
Šāda veida liķieri var lietot tīrā veidā vai uz akmeņiem, bet dažiem tas var būt pārāk sāpošs tīrā veidā. To bieži sajauc kopā ar citiem liķieriem un sastāvdaļām, lai pagatavotu kokteiļus un īpašus dzērienus. Ar šo liķieri bieži var sajaukt arī krējumu vai pienu, lai palielinātu tā bagātību, bet atšķaidītu tā alkohola saturu un saldumu. Tādi krējuma liķieri kā šis parasti tiek pasniegti atdzesēti.
Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka baltās šokolādes liķieris labi sajaucas ar saldajiem citrusaugļu liķieriem vai kafijas liķieriem. Baltās šokolādes liķieri var sablenderēt ar citiem šokolādes liķieriem, lai iegūtu bagātīgu šokolādes dzērienu. Vairākas šokolādes martini šķirnes paļaujas uz šo dažādu šokolādes liķieru sinerģiju.
Cieto balto šokolādi bieži izmanto cepšanā, un baltās šokolādes liķieri daudzās receptēs var izmantot cietās baltās šokolādes vietā vai papildus tai. Deserti, piemēram, siera kūka, kas dabiski ir gan bagātīgi, gan saldi, mēdz labi sajaukties ar šo liķieri. Saldējumam var pievienot mērenu daudzumu liķiera, lai pievienotu baltās šokolādes bagātīgo un saldo garšu. Dažās konditorejas izstrādājumos tiek izmantoti liķieri, lai pievienotu kūkai bagātību, saldumu un nedaudz alkohola, un šis liķieris labi darbojas šādos izstrādājumos, it īpaši, ja to pievieno bagātīgai šokolādes kūkai. Baltās šokolādes liķieri tikpat viegli var iestrādāt kūku glazūrā, kur saldais, krēmīgais liķieris viegli sajaucas ar bagātīgu, saldu glazūru.