Brūkleņu ievārījums ir ievārījuma veids, kas ir izplatīts visā Eiropā, jo īpaši Skandināvijā, lai gan to dažreiz izmanto arī citās pasaules daļās. Ievārījumu gatavo no brūklenēm, kas nāk no brūkleņu krūma. Brūklenes ir mazas, apaļas ogas, kas ir sarkanā krāsā, un tās izskatās ļoti līdzīgas holly ogām. Brūkleņu ievārījumu izmanto visam, sākot no maizes un pankūkām līdz gaļai un kartupeļiem. Brūklenes ir bagātas ar šķiedrvielām, E vitamīnu un daudzām citām uzturvielām, un šī iemesla dēļ ievārījums tiek uzskatīts par veselīgu uzturu, lai gan tajā ir daudz cukura.
Lai gan brūklenes aug vairākās dažādās pasaules daļās, Skandināvijā tās ir ļoti bagātīgas. Ogu pārpilnība Skandināvijas reģionā ir galvenais iemesls, kāpēc ievārījumu parasti ir tik viegli atrast šajā reģionā. Daudzi cilvēki paši gatavo brūkleņu ievārījumu, nevis pērk to veikalos, jo tiek uzskatīts, ka tā pagatavošana ir diezgan vienkārša. Brūklenes satur benzoskābi, kas ir dabisks konservants, un šī iemesla dēļ ievārījums nav jākonservē tā, kā to dara daudzi citi ievārījumu veidi. Ievārījumu parasti gatavo tikai no cukura, ūdens un brūklenēm, un to var uzglabāt ledusskapī vairākus mēnešus, pirms tas sabojājas.
Brūkleņu ievārījumu bieži izmanto kā maizes, saldumu un gaļas piedevu, no kurām pēdējā var šķist neparasta cilvēkiem, kas dzīvo tādās pasaules daļās, kur ievārījumu un gaļas jaukšana nav ierasta prakse. Cilvēki Eiropā bieži garšo ar melno pudiņu, kas ir desas veids, kas sastāv no asinīm, gaļas un citām pildvielām, un brūkleņu ievārījums ir tam bieži izmantots piedevas. Arī Eiropā nereti tiek novērots, ka kartupeļu biezenī sajauc brūkleņu ievārījumu.
Lielākā daļa cilvēku neuzskata, ka ievārījums ir veselīgs uzturs, taču brūkleņu ievārījums var būt nedaudz veselīgāks nekā citas šķirnes. Brūklenes ir bagātas ar šķiedrvielām, kas palīdz gremošanu. Ogas satur arī daudz E vitamīna, kas var palīdzēt novērst artēriju aizsērēšanu, kā arī daudzu veidu vēzi. Papildus šīm uzturvielām brūklenes satur arī resveratrolu, kas ir barības viela, kas var palīdzēt novērst vēzi un palēnināt novecošanās procesu, lai gan ir jāveic vairāk pētījumu, lai pārliecinātos par resveratrola ieguvumiem. Lai gan ievārījums parasti tiek uzskatīts par veselīgu brūklenēs esošo uzturvielu dēļ, cilvēkiem, kuri vēro savu svaru, vajadzētu būt uzmanīgiem, lai to nepatērētu pārāk daudz augstā cukura satura dēļ.