Kas ir cianidīns?

Šim ūdenī šķīstošajam augu pigmentam ir standarta bioloģiskā struktūra fitoķīmiskajai vielai – dabiski sastopamam ķīmiskam savienojumam, kas atrodams augos. Precīzs cianidīna krāsas tonis augos – sarkans, sarkanzils vai sarkanīgi oranžs – ir pilnībā atkarīgs no tā, cik pH ir šķīdumā. Sarkanā augļa miza satur visaugstāko koncentrēto cianidīna līmeni. Tas ir atrodams daudzos augļos un dārzeņos, tostarp vīnogās, ķiršos, kazenēs, mellenēs, dzērvenes, avenes, ābolos, plūmēs, sarkanajos kāpostos un sarkanajos sīpolos.

Kā antioksidants cianidīns tiek uzskatīts par īpaši spēcīgu, ja to lieto kā uztura bagātinātāju. Tas ir spēcīgāks par C un E vitamīnu un var apturēt brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi. Tas arī aizsargā šūnas no oksidatīviem bojājumiem. Pētījumi pat liecina, ka cianidīns var iet vēl vienu soli tālāk: tas varētu būt arī efektīvs prettoksisks līdzeklis, kas cīnās ar kaitīgajiem mikotoksīniem organismā.

Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka cianidīns ķiršos var atvieglot sāpīgos artrīta simptomus. Tas darbojas, lai pazeminātu seruma līmeni, tādējādi palēninot vai apturot ķermeņa iekaisuma reakciju. Zinātnieki ir atklājuši, ka cianidīns mazināja locītavu iekaisumu žurkām, kas ir noteicis pamatu turpmākiem pētījumiem par cianidīna izmantošanu kā pretiekaisuma līdzekli.

Ir pierādīts, ka cianidīna klātbūtne uzlabo gan diabētu, gan aptaukošanos. Savienojums var pazemināt glikozes līmeni asinīs un veicināt efektīvāku insulīna uzsūkšanos. Šīs iespējas ir noderīgas ne tikai diabēta slimniekiem, bet arī var palīdzēt ikvienam pazemināt cukura līmeni asinīs, labāk izmantot organisma dabisko insulīna piegādi un tādējādi labāk pārvaldīt svara līmeni.

Tā kā ir konstatēts, ka cianidīns ievērojami samazina šūnu oksidatīvos bojājumus, pētījumi liecina, ka tas var būt arī svarīgs faktors cīņā pret sirds slimībām un vēzi. Palēninot vēža šūnu attīstību un samazinot vēža šūnu ražošanas ātrumu, cianidīns varētu būt galvenais faktors leikēmijas, plaušu vēža, resnās zarnas vēža un citu slimības formu ārstēšanā. Kā sirds slimību atturošs līdzeklis cianidīns kavē reaktīvo skābekļa sugu attīstību šūnās, kas ir galvenā aizsardzība sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā un profilaksē.