Kas ir Club Soda?

Cilvēki dažreiz jauc klubu sodu ar toniku, citu dzidru, gāzētu mikseri. Toniks tomēr satur hinīnu, sastāvdaļu, kas piešķir tai īpašu garšu, kas nepiemīt parastajam sodas ūdenim. Toniks ir arī salds. Abi dzidri, gāzētie maisījumi ir būtiska jebkura bāra pamatelements, kur klubu soda un tonizējošais ūdens tiek sajaukts ar dažādiem dzērieniem. Ja klubu soda nav sajaukta dzērienā vai kokteilī vai pievieno burbuļus sulām un bezalkoholiskajiem dzērieniem, to bieži pasniedz uz ledus ar laima šķēli.

Cilvēki izmanto gāzētu ūdeni vairāk nekā slāpju remdēšanai. Tas ir arī labi zināms traipu tīrīšanas līdzeklis. Tas var arī palīdzēt mazināt kuņģa darbības traucējumus, īpaši, ja tajā ir piejaukts nedaudz rūgtuma; maigs, gāzēts maisījums var nomierinoši iedarboties uz gāzētajām, kairinātajām zarnām. Tiek uzskatīts, ka gāzēts ūdens un rūgti ir arī līdzeklis pret grēmām.

Tā traipu noņemšanas spējas ir likušas daudziem izmantot klubu soda kā universālu tīrīšanas līdzekli. Daži cilvēki savām rotaslietām un sudraba izstrādājumiem piešķir papildu spīdumu, iemērcot tos gāzētā ūdenī. Citi izmanto dzērienu, lai palīdzētu noņemt lielāko daļu traipu, kas atrodami uz paklāja un drēbēm. Tas var arī palīdzēt notīrīt darba virsmas un noņemt rūsu. Restorāni, no kuriem lielākā daļa nekad nav bez bagātīga gāzēta ūdens krājuma, bieži izmanto to daudzu instrumentu un ierīču tīrīšanai.

Lai cik grūti to būtu iedomāties, bija laiks, kad kluba soda nepastāvēja vai, drīzāk, vēl nebija atklāta. To 1767. gadā izgudroja Džozefs Prīstlijs, viens no Bendžamina Franklina angļu tautiešiem. Prīstlijs bija daudz talantīgs indivīds — zinātnieks, filozofs un izgudrotājs. Prīstlijs radīja dzērienu, kad viņš uzlika ūdens bļodu virs trauka ar raudzētu alu. Alus izdalītais oglekļa dioksīds sajaucas ar ūdeni, gāzējot to. Prīstlijs atklāja, ka viņa draugi baudīja dzēriena garšu. Lai gan viņš nekad nav ražojis gāzētu ūdeni peļņas gūšanai, viņš uzrakstīja rakstu, kurā aprakstīts, kā tika pagatavota klubu soda.