Kas ir Crock-Pot vistas nūdeļu zupa?

Ir tikai daži padomi, kas mājas pavāram ir jāpatur prātā, lai pagatavotu labāko Crock-Pot vistas nūdeļu zupu. Nav nepieciešams iepriekš vārīt vai pat atkaulot vistu, taču kādā procesa brīdī pavāram ir rūpīgi jānoņem kauli un āda un jānoņem liekie tauki. Tas jādara pirms nūdeļu pievienošanas, pretējā gadījumā uzdevums būs grūtāks.

Pavāri, kuriem ir pietiekami daudz laika, var sagatavot vistu līdz šim brīdim, pēc tam izņemt vistu un dārzeņus un atdzesēt buljonu. Kamēr buljons atdziest, ir pienācis laiks izvilkt no gaļas kaulus un ādu un sagriezt vistas kubiņos. Šajā brīdī var pievienot arī sēnes, noliekot šīs lietas malā, pēc tam Crock-Pot vistas nūdeļu zupai.

Tam atdziestot, tauki paceļas uz buljona augšpusi viegli noņemamā apvalkā. Ja ir pieejams mazāk laika, pēc vistas izņemšanas un buljona pārlešanas bļodā gudrais pavārs var iemest ledus gabaliņus. Tauki pielīp pie kubiņiem, kurus pēc tam var noplūkt un mētāt.

Jebkurā gadījumā buljons jāuzvāra uz plīts virsmas, pirms tas tiek atgriezts katlā, vai arī pavāram ir jāieplāno papildu stunda, lai katls uzvārītu zupu. Daudziem pavāriem tas var nozīmēt buljona sagatavošanu dienu uz priekšu. Vēl viena iespēja ir sākt ar konservētu vai saldētu vistas buljonu un pievienot nodīrātu un atkaulotu vistu. Tas ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Kad tauki ir noņemti un buljons atkal uzvārīts, vistas gaļa un dārzeņi var atkal ielēkt. Dažiem pavāriem garšo kaltēts majorāns vai rozmarīns, savukārt citi ēd nedaudz pulverveida karija, lai uzsildītu lēnu siltumu. Olu nūdeles, elkoņu makaroni vai citas makaronu formas ir pēdējā lieta, kas jāpievieno. Jo ilgāk tie paliek šķidrumā, jo biezāka kļūst Crock-Pot vistas nūdeļu zupa; Atstāt pietiekami ilgi, tas pārtop jaukā, zīdainā sautējumā.