Kas ir Crock-Pot vistas krūtiņas?

Pavāri uzskata, ka Crock-Pot vistas krūtiņas ir tādas pašas kā jebkuras citas lēni gatavotas vistas krūtiņas. Crock-Pot ir populāra lēnās plīts versija, taču tā rada tādu pašu efektu kā daudzas citas lēnās plīts. Ja šefpavāram nepieder Crock-Pot, viņš vai viņa joprojām var pagatavot Crock-Pot vistas krūtiņas, pagatavojot gaļu uz lēnas uguns cepeškrāsnī. Gaļas gatavošana cepeškrāsnī pārklātā, cepeškrāsns necaurlaidīgā traukā, pārlej ar mērci vai buljonu, rada tādu pašu efektu. Lai pagatavotu Crock-Pot vistas krūtiņas, var izmantot dažādas mērces un gatavošanas metodes.

Jebkuru ēdienu, kurā ir lēni gatavotas vistas krūtiņas, var klasificēt kā Crock-Pot vistas krūtiņu recepti. Pavāri var pagatavot vistas krūtiņas sēņu un vīna mērcē, mērcē vai buljonā, karija mērcē, bārbekjū mērcē un dažādās citās mērcēs. Daudzas receptes iesaka kā daļu no receptes izmantot sēņu zupas bundžu, kā arī baltvīnu un pienu. Iespējama ir arī vistas gatavošana kopā ar dārzeņiem.

Crock-Pot vistas krūtiņu pagatavošanas process dažādās receptēs ir līdzīgs. Pavāri sāk, sajaucot sastāvdaļas, kuras jāiekļauj mērcē. To bieži dara Crock-Pot, bet to var izdarīt arī atsevišķā traukā. Šefpavārs ievieto vistas krūtiņas Crock-Pot un pēc tam pārlej ar mērci. Lielākā daļa recepšu iesaka pirms gatavošanas vistas gaļu pilnībā pārklāt ar mērci.

Sausa gaļa ir neveiksmīga iespēja, gatavojot Crock-Pot vistas krūtiņas. Pavāriem nepatīk pasniegt saviem viesiem sausu gaļu, tāpēc vistas gaļu parasti gatavo Crock-Pot iestatījumā “Low” no sešām līdz astoņām stundām. Gaļai ir mazāka iespēja izžūt, ja tā tiek pagatavota mērcē un zemā temperatūrā. Gaļu var cept uz “Augsta” četras stundas, taču tas palielina risku, ka iegūtais ēdiens būs sauss.