Enerģijas želejas ir sporta dzērienu koncentrāti, kas ir sabiezināti ar līdzekli līdz želejas tekstūrai. Visi ir piekrauti ar sarežģītiem ogļhidrātiem, kas galvenokārt iegūti no vienkāršajiem cukuriem, glikozes vai fruktozes. Lielākā daļa satur arī elektrolītus, savienojumus, kas satur brīvos jonus, lai aizstātu elektriski vadošās barības vielas, ko muskuļu šūnas patērē elpošanas laikā. Tā kā to kaloriju saturs ir augsts, tos plaši izmanto kā degvielu enerģiskiem vingrinājumiem.
Enerģijas želejas parasti tiek iepakotas vienreizējās lietošanas paciņās, lai tās izspiestu un izlietotu kumosam. Lielākas paciņas ir pieejamas ar atkārtoti aiztaisāmām snīpām vai citām atverēm. Dažas želejas tiek tālāk apstrādātas kristāliskā formā un veidotas cietās vielās, piemēram, košļājamās nūjiņās un “želejas pupiņās”.
Dažkārt tiek saukti par izturības vai skriešanas gēliem, šie produkti ir lieliski transportējami un tāpēc ir populāri tādu izturības sportistu vidū kā riteņbraucēji, skrējēji un soļotāji. Unce pret unci enerģijas želejas nodrošina ievērojamu degvielu jebkuram sporta veidam. Turklāt uztura gēls palīdz mazināt pienskābes uzkrāšanos asinīs, kas rodas, ja muskuļi tiek noslogoti skābekļa trūkuma dēļ.
Viens no pazīstamākajiem sporta atveseļošanās dzērieniem, ko izstrādājusi Floridas Universitāte un ko visā pasaulē ražo uzņēmums PepsiCo Inc., ir Gatorade. Atbilstoša hidratācija ar ūdeni ilgstošas slodzes laikā vienmēr ir bijusi dota, taču, lai sniegtu tās vārda Gators futbola komandas spēlētājiem papildu priekšrocības, universitāte pievienoja ogļhidrātus un elektrolītus, kurus noārda ķermeņa darba muskuļi. Gatorade un citu uzņēmumu enerģijas dzērieni, želejas un cietie batoniņi nodrošina lielu globālo pieprasījumu pēc sporta uztura bagātinātājiem.
Precīzas sastāvdaļas atkarībā no zīmola atšķiras, taču tām ir dažas kopīgas iezīmes. Pirmkārt un galvenokārt, tie ir paredzēti, lai ātri piegādātu enerģiju muskuļiem, un tāpēc tie parasti nesatur taukus, olbaltumvielas, šķiedras vai citas sastāvdaļas, kas ir mazāk sagremojamas. Enerģiju iegūst no ogļhidrātiem, tostarp glikozes cukura ķēdes, kas iegūta no maltodekstrīniem. Lielākā daļa želeju saturēs arī elektrolītus, aminoskābes un katalītiskos enzīmus, kas, kā zināms, ir nepieciešami muskuļu šūnām, lai pārvērstu cukuru mehāniskajā enerģijā. Citas zīmolam raksturīgās sastāvdaļas var ietvert kofeīnu, kas palīdz anaerobā muskuļu elpošanā, kad skābekļa padeve ir samazināta, kā arī vitamīnus, ingveru un citus augu ekstraktus.
Aptuvens norādījums, kas atšķiras atkarībā no sportista, lai sporta gēls efektīvi paaugstinātu cukura līmeni asinīs, uzlabotu spēku un palielinātu muskuļu izturību, ir 30-45 minūtes. Paciņa attiecīgi jāizlieto pirms fiziskās aktivitātes uzsākšanas, bet izturības vingrinājumu gadījumā paciņas jāizlieto atbilstoši intervāliem. Ir svarīgi atzīmēt, ka enerģijas gēli satur ļoti maz ūdens, un tos nevajadzētu uzskatīt par mitrinošu elementu. Lai izvairītos no dehidratācijas, intensīvas fiziskās slodzes laikā ir nepieciešams patērēt pietiekami daudz ūdens.