Kas ir želejas pupiņas?
Īsā atbilde
Želejas pupiņas ir pupiņas lieluma saldi saldumi ar košļājamu iekšējo slāni un kraukšķīgu konfekšu pārklājumu. Šie saldumi ir diezgan populāri daudzās pasaules daļās, un tos var atrast dažādās garšās no ikdienišķas līdz eksotiskai. Viens no ievērojamākajiem želejas pupiņu ražotājiem ir Jelly Belly uzņēmums, kas atrodas Amerikas Savienotajās Valstīs, kas ražo dažādas regulāras garšas, kā arī īpašas sezonas versijas. Starp citu, ja jums ir aizraušanās redzēt želejas pupiņu gatavošanu, Jelly Belly piedāvā ekskursijas pa savām Fērfīldas, Kalifornijas un Pleasant Prairie, Viskonsinas rūpnīcām.
Šo mazo saldumu pamatā ir dažas ļoti senas konfekšu gatavošanas metodes, lai gan daudzas izmantotās garšas ir diezgan modernas. Želejas pupiņu iekšējā pildījuma recepte ir atvasināta no turku delight, sveķaina konditorejas izstrādājuma, kas Turcijā tiek gatavots no cietes un cukura vismaz kopš 1500. gadiem, savukārt ārējais konfekšu pārklājums ir balstīts uz receptēm, kas tika izmantotas vidusdaļā. Austrumi kopš 1700. gadiem. Tuvo Austrumu konditorejas izstrādājumi ir pazīstami kā zobu nejūtīgi saldi lielā izmantotā cukura daudzuma dēļ, un želejas pupiņas nav izņēmums.
Pirmā zināmā želejas pupiņu parādīšanās bija Amerikas pilsoņu karā, kad konfekšu ražotāji nosūtīja karaspēkam želejas pupiņas. Šīs konfektes ir diezgan stabilas dažādos apstākļos, tāpēc tās ir noderīgas kā salds papildinājums militārajām devām, un, lai gan garšu klāsts nebija tik daudzveidīgs kā šodien, tas izveidoja saldo kārumu tirgu un drīz vien daudzi konditori gatavoja paši savas želejas pupiņas.
Augļu garšas ir īpaši populāras želejas pupiņām, taču daudzi uzņēmumi ražo arī jaunas garšas, sākot no šokolādes līdz popkornam. Dažiem patērētājiem patīk sajaukt želejas pupiņas, lai izveidotu savus garšas maisījumus, piemēram, augļu salātus vai zemesriekstu sviesta un banānu sviestmaizi. Daudziem patērētājiem ir arī iecienītākās garšas, un daži želejas pupiņu uzņēmumi pārdod savas pupiņas atsevišķi iepakotas vai atsevišķās lielapjoma burkās, lai patērētāji varētu pagatavot savus želejas pupiņu maisījumus. Papildus tam, ka želejas pupiņas ēd no rokām, tās dažkārt izmanto arī ceptu izstrādājumu dekorēšanai, īpaši ziemas brīvdienās.
20. gadsimta sākumā “želejas pupiņas” tika izmantots kā slengs, lai aprakstītu īpaši vājprātīgu vai veltīgu indivīdu. Diemžēl šis krāsainais slenga termins vairs netiek lietots, kā arī daudzi citi diezgan apburoši 1910. un 1920. gadu slenga vienumi. Pašām želejas pupiņām ir daži alternatīvi nosaukumi, tostarp konfekšu pupiņas, un daži cilvēki tās dēvē par “želejas vēderiem”, atsaucoties uz slaveno ražotāju.
Saistītie jautājumi
- Kas ir baltās pupiņas?Terminu “baltās pupiņas” var pareizi attiecināt uz visām baltajām vai gandrīz baltajām pupiņām. Lielāko daļu laika balt…
- Kādi ir dažādi katlu pupiņu veidi?Daudzās Crock-Pot pupiņu receptēs ir iekļautas dažādas pupiņas, tostarp pinto pupiņas un pupiņas. Pupiņām bieži tiek pi…
- Kas ir Limas pupiņas?Limas pupiņas ir pākšaugu veids, kura dzimtene ir Dienvidamerika. Šīs ļoti barojošās pupiņas ir pazīstamas ar vairākiem…
- Kas ir Peru pupiņas?Pupiņas ir ēdamo augu sēklu veids. Tās parasti ir mazas un tām ir nedaudz ovāla forma, lai gan īpašais izskats var atšķ…
- Kas ir lielās ziemeļu pupiņas?Lielās ziemeļu pupiņas ir balto pupiņu veids, kas ir ļoti populārs visā Ziemeļamerikā. Tiem parasti ir maiga garša, un …
- Kas ir konfekšu ēdiens?Konfekšu trauks ir trauks, ko izmanto konfekšu demonstrēšanai. Saldumu trauki parasti tiek izlikti viesībās, lai viesi …
- Kas ir pupiņu mērce?Pupiņu mērce ir vārītu pupiņu biezenis, kam ir pievienoti aromatizētāji, piemēram, garšvielas un garšaugi. Ir tik daudz…
- Kas ir sarkanās pupiņas?Vairākas dažādas pupiņas tiek sauktas par sarkanajām pupiņām, kas dažkārt var kļūt nedaudz mulsinošas. Rietumos parastā…
- Kas ir pagarinātājs Hallucis Longus?Extensor hallucis longus ir muskulis, kas atrodas pēdā un palīdz veikt noteikta veida kustību, ko sauc par inversiju. Š…
- Kas ir Bolillo?Pēc garšas un izskata ļoti līdzīga bagete, bolillo ir vienkārša baltmaize, kas ir populāra Meksikā un vairākās Dienvida…