Phall ir Indijas stila karija ēdiena nosaukums, kas tika radīts Anglijā. To raksturo intensīva garšviela un karstums, un tas ir pazīstams kā viens no karstākajiem karija veidiem, ko var pasūtīt restorānā. Siltums rodas no ļoti liela daudzuma aso čili piparu iekļaušanas, kas tiek veidoti pastā un pagatavoti kopā ar pārējām sastāvdaļām. Pārējie falla elementi ir ingvers, ķiploki un tomāti. Ēdienu bieži gatavo no gaļas, piemēram, vistas, jēra vai liellopa gaļas, taču to var pagatavot arī kā atsevišķu kariju un pēc tam pārliet rīsiem vai citiem ēdieniem, gandrīz kā garšvielu.
Neticami lielais siltuma daudzums phallā ir devis ēdienam reputāciju dažās jomās, jo tas ir gandrīz izaicinājums, lai to ēstu. Regulāri tiek rīkoti konkursi, kuros pusdienotājiem tiek uzdots ēst fallu, dažreiz arvien karstākās porcijās. Ēdiens nav īsti daļa no tradicionālās Indijas virtuves, taču tas ir kļuvis par iedibinātu maltīti. Nosaukums ir līdzīgs Indijas pirksta ēdienam, taču tam nav nekādas saistības ar to.
Lai pagatavotu fallu, jāsagatavo liels daudzums aso čili piparu. Tas parasti ietver kubiņos vismaz 12 čili, dažreiz ievērojami vairāk. Tās var būt jebkuras šķirnes, lai gan habanero vai skotu paprika ir populāra to karstuma dēļ. Tiek izmantoti arī kaltēti čili, jo žāvēšanas procesā tiek koncentrēts pikants karstums, un to trauslums padara tos vieglāk sasmalcināt vai sagriezt smalkos gabaliņos. Čili pievieno ūdeni, lai izveidotu pastu.
Tikmēr uz pannas apcep ķiplokus, sīpolus un ingveru, līdz tie ir gatavi. Masu pievieno pannai un ļauj apcepties kopā ar pārējām sastāvdaļām. Šajā posmā čili zālē sāks izdalīt dažas ķīmiskas vielas gaisā. Ja tiek izmantots pietiekami daudz čili, pavāriem virtuvē dažreiz ir jāvalkā maska vai jāizmanto efektīva ventilācija, lai izvairītos no izgarojumiem, kas var izraisīt kairinājumu, acu asarošanu un pat elpošanas problēmas.
Pēc tam, kad maisījums ir pietiekami ilgi vārījies, pievieno tomātus un to sulas un vāra uz lēnas uguns, līdz viss sanāk un karijs ir vēlamajā biezumā. Kubiņos sagrieztu gaļu var pievienot un pagatavot falā, vai arī to var pagatavot atsevišķi un salikt uz šķīvja. Traukā esošā karstuma dēļ tas bieži tiek pasniegts ar jogurtu vai bagātīgām balto rīsu porcijām.