Kas ir čili suns?

Čili suņa izcelsme ir tikpat neskaidra. Loģiska izvēle čili suņa piedzimšanai būtu Teksasa, pasaules čili galvaspilsēta, taču tas nav pamatots. Par čili suni ir zināms, ka pamatprojekts ir vīteris bulciņā, kas papildināta ar kādu čili.

Čili suns ir viens no tiem ēdieniem, kas visur izraisa strīdus. Vai čili vajadzētu būt pupiņām? Nav pupiņu? Vai tai vajadzētu būt tīrai čili mērcei vai tam pašam, ko ēstu no bļodas? Vai čili sunim vajadzētu būt tikai čili, vai arī kečups, sinepes, sīpoli, kāposti un pat siers? Iespējas ir tikpat bezgalīgas kā tiem, kas atbalsta šo pikanto kārumu.

Čili mērce ir pieejama konservētā veidā, vai arī receptes ir pieejamas tiešsaistē. Čili mērce ir daudz plānāks čili ar mazām maltas liellopu gaļas daļiņām, kas galvenokārt aromatizētas ar sāli, pipariem, čili pulveri un papriku. Konservētiem čili, kas paredzēti ēšanai no bļodas, parasti ir lielāki gaļas gabaliņi, un tos var aromatizēt ar tomātiem un citām garšvielām.

Ātrās ēdināšanas restorānu, piemēram, Krystal un Sonic, ēdienkartē ir čili suns, kā arī lielākā daļa burgeru vietu. Čili, vīni un piedevas ir individuāli katrai iestādei. Šis rakstnieks dod priekšroku “atkritumu” sunim ar čili, kāpostiem, sīpoliem, sinepju kečupu un nedaudz diļļu garšas, ja bulciņa to ietilps. Arī suņi, kas satur tikai čili, ir garšīgi.

Ja derēs tikai sāļš, karsts, pikants hotdogs, čili pievienošana padara to tikai nedaudz labāku.