Kas ir Fontinella siers?

Šobrīd vienīgais zīmols, kas ražo Fontinella sieru plašā mērogā, ir Stella etiķete, kas ir Saputo Cheese Company apakškopa. Saputo ražo un izplata sierus gan ASV, gan Kanādā. Tomēr Saputo fontinella siers tiek ražots tikai ASV, un siera nosaukums ir reģistrēta preču zīme.

Ņemot vērā, ka pašlaik to ražo tikai viens uzņēmums, to ir diezgan viegli aprakstīt. Stella Fontinella siers ir govs piena siers, baltā krāsā, kas iegūts pēc vairāku mēnešu izturēšanas. To izgatavo kārtās, bet parasti pārdod ar pusmārciņu līdz mārciņai (23–45 kg). Cena mainīsies atkarībā no jūsu pārdevēja, taču jūs varat sagaidīt, ka par pusi mārciņas būs jāmaksā aptuveni 6–8 ASV dolāri (USD).

Jūs varat izmantot Fontinella dažādos veidos. Tā pikanta garša padara to lieliski pasniegtu tieši tādu, kāds tas ir, vai kopā ar citiem sieriem un augļiem uz siera šķīvja. Tas var pievienot garšvielu un aromātu kā daļu no siera maisījuma, kas tiek pagatavots picas virspusē, vai arī varat to sarīvēt vai sagriezt kubiņos, lai iegūtu garšīgus pavāra salātus. Tas ir labs parmezāna, asiago un romano siera aizstājējs, un to var viegli izmantot šo sieru vietā uz makaroniem vai minestrone zupas papildināšanai.

Sviestmaizes vai panini (grilētas sviestmaizes) var lieliski garšot ar Fontinella sieru. Izmēģiniet plānu vai divas šķēles ar grilētiem dārzeņiem vai saldo šķiņķi. Varat arī sarīvēt nedaudz siera uz bruschetta, lai iegūtu garšīgu garšu. Varat to pievienot arī omletēm vai kišam, lai piešķirtu tiem asu aromātu.

Kā sagaidāms pilnpiena sieram, kaloriju saturs nav īsti zems. Vienas unces (28.35 g) porcijā ir 110 kalorijas. Tas satur arī milzīgus 28% no ASV ieteicamās piesātināto tauku dienas devas, un tajā ir diezgan daudz nātrija. Tomēr ar mēru Fontinella®: siers var būt lielisks papildinājums daudzām ēdienreizēm. Jūs atradīsiet sieru daudzos lielos pārtikas preču veikalos un delikatesēs, vai arī varat to pasūtīt no vairākiem interneta uzņēmumiem.