Kas ir Fortune Cookies?
Īsā atbilde
Ikviens, kurš ir bijis ķīniešu restorānā, ir ticis vai vismaz redzējis laimes cepumus. Šie mandeļu vai vaniļas garšas gardumi ne tikai lieliski garšo, bet arī to iekšpusē ir pārsteigums — neliela papīra strēmele ar uzdrukātu pareģojumu vai uzrakstu. Jūs varētu iedomāties, ka šie cepumi ir caurstrāvoti ar gadsimtiem ilgām tradīcijām, taču jūs nevarat kļūdīties. Tāpat kā lielākā daļa ķīniešu līdzņemamo ēdienu, kā mēs tos pazīstam, tie tika izgudroti Amerikā ne pārāk sen.
Laimes cepumu vēsture ir ļoti apspriesta. Viens stāsts stāsta, ka cepumi tika izgudroti Sanfrancisko ap 1914. gadu. Šefpavārs Mikoto Hagivata izdalīja cepumus tiem, kas staigāja viņa japāņu tējas dārzos Golden Gate parkā. Katra cepuma iekšpusē bija neliela zīmīte ar uzrakstu “Paldies”. Sanfrancisko Pasaules izstādē 1915. gadā Hagivata nodeva savus gardumus, tādējādi iepazīstinot pasauli ar laimes cepumiem.
Tomēr Hagiwata nav vienīgais, kurš, domājams, ir izgudrojis laimes cepumus. Deivids Jungs, Honkongas nūdeļu kompānijas īpašnieks Losandželosā, arī laimes cepumu izgudrojumu uzskaita kā savu pretenziju uz slavu. Jungs apgalvoja, ka 1918. gadā cepumus izcepis kā uzmundrinošu gardumu bezdarbniekiem un veiksminiekiem, kuri staigāja pa ielām, meklējot darbu.
Neatkarīgi no tā, kurš tos patiesībā izgudroja, ķīniešu amerikāņi tajos saskatīja mērķi. Tā kā amerikāņi parasti ēda desertu pēc ēdienreizes, ķīniešu restorāni pēc vakariņām sāka piedāvāt laimes cepumus. Drīz tie kļuva par daļu no tradicionālās ķīniešu-amerikāņu maltītes.
Mūsdienās laimes cepumus gatavo ar dažādām garšām, tostarp šokolādi. Tos izmanto ne tikai saldumiem pēc vakariņām ķīniešu restorānos. Šie cepumi tagad ir populāri ballīšu favorīti. Faktiski tos bieži izmanto kā kāzu dāvanu, taču sīkdatnē esošās bagātības vietā tiek uzdrukāts līgavas un līgavaiņa vārds un kāzu datums!
Arī pašas bagātības ir attīstījušās. Papildus parastajiem laimes stāstiem par veiksmi un labklājību cilvēks, kurš izlauž laimes cepumu, var atrast arī veiksmes skaitļus un ķīniešu valodas nodarbības.
Saistītie jautājumi
- Kādi ir dažādi cepumu griezēju veidi?Cepumu griezēji, rīki, ko izmanto cepumu mīklas veidošanai, ir jebkura maiznieka nepieciešamība. Neatkarīgi no tā, vai …
- Kādi ir dažādi Ziemassvētku cepumu veidi?Svētku laikā tiek gatavoti dažādi Ziemassvētku cepumu veidi, un noteikti nav noteikumu par to, ko vajadzētu vai nevajad…
- Kas ir cepumu panna?Cepumu panna ir cepumu cepšanai paredzēta panna ar sešiem līdz astoņiem ieliktņiem. Daudziem cilvēkiem patīk cepumu pan…
- Kādi ir dažādi zema ogļhidrātu satura cepumu veidi?Tā kā uzturā ar zemu ogļhidrātu (vai “zemu ogļhidrātu”) diētu ir aizliegts lietot lielu daudzumu cukura un cietes, cepu…
- Kas ir jogurta cepumi?Jogurta cepumi var atsaukties uz alternatīvu, veselībai nekaitīgu cepumu recepti vai tradicionālu bulgāru riekstu cepum…
- Kas ir sīkfailu prese?Pamata manuālā cepumu prese ir cilindra formas trauks ar nelielu atvērumu vienā galā un virzuļa mehānismu otrā galā. Ši…
- Kas ir graudaugu cepumi?Graudaugu cepumi ir jebkuri cepumi, kas satur vismaz viena veida graudaugu izstrādājumus. Cepumi var būt necepti vai to…
- Kas ir osteopātijas ārsts?Osteopātijas ārsts (DO), pareizāk saukts par Osteopātiskās medicīnas doktoru, ļoti līdzinās tradicionālās medicīnas ārs…
- Kāds ir sijas diametrs?Stara diametrs ir gaismas vai cita elektromagnētiskā starojuma, piemēram, lāzera, izmēra mērījums. Tas ir diametrs uz j…
- Ko nozīmē “Cloud Nine”?Termins “deviņi mākonis” parasti tiek lietots, lai apzīmētu laimes un eiforijas stāvokli, lai gan to var lietot, lai ap…