Kas ir Grehema krekinga garoza?

Grehema krekeru garozas ir ārkārtīgi viegli pagatavojamas. Viss, kas nepieciešams, ir parasta izmēra kārba ar Graham krekeriem, cukuru un sviestu. Personām, kas cenšas samazināt saldumu patēriņu, šī pamatrecepte joprojām derēs, ja cukurs tiek izlaists. Pirmais uzdevums ir graham krekerus sasmalcināt mazās drumstalās. To var paveikt, ievietojot krekerus maisiņā un ar rokām sasmalcinot krekerus. Ar nelielu piepūli drīz nekas cits neatliks, kā tikai Grehema krekinga drupatas, ar kurām strādāt.

Ielejiet drupatas maisītāja traukā un pievienojiet cukuru, veltot laiku, lai rūpīgi sajauktu abas sausās sastāvdaļas. Pēc tam izkausējiet sviestu vai margarīnu un iestrādājiet to maisījumā, pārliecinoties, ka visas drupatas ir kārtīgi samitrinātas un drupatas sāk salipt. Ielejiet pīrāga garozas maisījumu pīrāga formiņā un ar rokām viegli izklājiet pīrāga garozu visā formas apakšā un gar sāniem. Kad Grehema krekinga pīrāga garoza ir savā vietā, varat pievērst uzmanību pildījumam.

Pīrāgiem, kuriem nepieciešams auksts pildījums, piemēram, pīrāgiem, kas pagatavoti ar pudiņa vai siera kūkas pildījumu, pirms pildījuma pievienošanas pīrāga veidnē atdzesējiet Grehema krekinga garozu stundu. Tas dos daudz laika, lai garoza nostātos vietā un kļūtu pietiekami spēcīga, lai noturētu pildījumu vietā, kad pīrāgs tiek griezts. Taču, ja pildījums būs karsts un prasīs cepšanu, tad vienkārši pievienojiet pildījumu pīrāga formā un cepiet pēc receptes. Cepšanas procesā garoza nostiprināsies un ļoti labi turēsies griežot.

Ar Grehema krekinga garozu var izmantot visu veidu karstos un aukstos pildījumus. Pudiņu izlase, piemēram, šokolāde, sviests un vaniļa, ļoti labi darbojas ar garozu, kas izgatavota no Graham krekeriem. Līdzīgi daži augļu pildījumu veidi ir piemēroti arī ar Grehema krekinga garozu. Viens no populārākajiem Grehema krekinga garozas lietojumiem ir biezpiena kūkas apakšējā garoza. Faktiski daudzos bezcepšanas siera kūku produktos iepakojuma saturā būs Grehema krekeru drupatas.

Gandrīz ikviens, neatkarīgi no viņa vai viņas kulinārijas zināšanu līmeņa, var pagatavot garšīgu Grehema krekera garozu. Tomēr tiem, kuri nav pārliecināti, ka var apgūt šo procesu, lielveikalos ir pieejami vairāki iepriekš sagatavotu Grehema krekinga garozu zīmoli.