Kas ir Habla burbulis?

Pirmās šādu jaukto ēdienu receptes ir meklējamas 19. gadsimta sākumā, lai gan tās kļuva plaši pazīstamas tikai 20. gadsimta vidū. Burbulis un čīkstēšana kļuva par ierastu maltīti daudzās mājās Otrā pasaules kara laikā, lai izvairītos no racionālas pārtikas izšķērdēšanas. Ēdiens ir ieguvis savu unikālo nosaukumu no skaņām, ko vārīšanas dārzeņi un kartupeļi rada savā pārklātajā plīts pannā. Habla burbuļu receptes idejas piešķir vairāk radošuma oriģinālajām burbuļu un čīkstu receptēm, jo ​​vairāk mājas pavāru konstatē, ka viņu iecienītākie ēdieni šajā ēdienā iederas tikpat labi.

Dažas habla burbuļa versijas var klasificēt kā rīsu, nevis kartupeļu ēdienus. Pavāri, kuri dod priekšroku vieglākai receptei ar mazāku cietes daudzumu, var sajaukt iepriekš termiski apstrādātus savvaļas rīsus vai brūnos rīsus, izvēloties gaļu, dārzeņus un ceptas pupiņas. Papildu aromatizētāju var iegūt no vārītām sastāvdaļām, piemēram, bekona, sīpoliem, puraviem, skvoša un ķirbja. Lai gan daudzas no šīm receptēm var pagatavot uz plīts, citas var arī uzsildīt mikroviļņu krāsnī, ja vien viss ir iepriekš pagatavots.

Lai gan habla burbulis, kas pagatavots ar pupiņām un tomātu mērci, parasti ir ēdiens pēcpusdienā vai vakarā, daži pavāri ir izstrādājuši arī brokastu versijas. Tos var pagatavot ar plakano desu, bekonu, sagrieztiem kartupeļiem un olu kulteni, kas sajaukta ar nelielu daudzumu piena. Sīpolus vai šalotes kopā ar sāli un pipariem var pievienot, lai iegūtu lielāku garšu. Brokastu burbulīšu receptēs bieži ir norādījumi, kā cepeškrāsnī cept sīpolu, bekonu, desu un kartupeļu šķēles, vienlaikus gatavojot piena un olu maisījumu pannā uz plīts virsmas. Pēc tam sastāvdaļas parasti kārto vienu virs otras tieši pirms pasniegšanas.