Halal burgeri ir burgeri, kuros tiek izmantota gaļa un citas sastāvdaļas, kas atbilst islāma likumiem. Lai Halal burgeru uzskatītu par halālu, tajā nedrīkst būt asinis vai ar cūku saistīti produkti, piemēram, bekons. Izņemot šos izņēmumus, burgers var saturēt parastās dažādas sastāvdaļas, tostarp sinepes, kečupu, sieru un marinētus gurķus.
Halal arābu valodā nozīmē “likumīgs” un aptver plašu islāma likumu klāstu. Tie, kas attiecas uz kaušanu, ir pazīstami kā dhabiha. Halal burgeros izmantotajai gaļai ir jābūt no dzīvniekiem, kuriem ir pārgriezta rīkle, un tie ir veltīti islāma dievam Allāham. Pēc tam dzīvnieku atstāj savērtu, lai tas tiktu noasiņots. Šī darbība ir jāveic grāmatas personai, proti, jebkuram musulmanim, ebrejam, kristietim un dažiem citiem, piemēram, sābaiešiem.
Burgera pamatsastāvs paliek tāds pats kā iepriekš. Pats pīrāgs tiek gatavots tādā pašā veidā, taču burgeru uzņēmums vai privātpersona ir veltījusi laiku un izdevumus, lai nodrošinātu, ka ne tikai gaļa ir rūpīgi iegūta un halal, bet arī mašīnas un citi produkti nav piesārņoti ar netīrumiem. – halal gaļa.
Halal pārtikas, tostarp halal burgera, patēriņš islāmā nav obligāts. Ja ir iespēja ēst halal burgeru, nevis nehalal versijas, tad saskaņā ar islāma likumiem musulmanim ir jāizvēlas halal burgers. Ja tomēr nav pieejami halala burgeri vai cita halala pārtika, tad saskaņā ar Korānu nav grēks ēst ne-halal burgerus.
Virzība uz halal burgeriem ir izraisījusi pretrunas vairākās valstīs, tostarp Francijā un Lielbritānijā. Pirmkārt un galvenokārt, valsts amatpersonas Francijā ir sūdzējušās par bekona izņemšanu no ēdienkartēm un tā aizstāšanu ar tītaru. Viņi apgalvo, ka tas ir nemusulmaņu izvēles brīvības pārkāpums. Otrkārt, halal metode liellopu kaušanai burgeru pagatavošanai ir pretrunā britu uzskatiem par dzīvnieku tiesībām un godīgākajiem liellopu kaušanas līdzekļiem gaļas iegūšanai. Dzīvnieku labturības organizācijas ir norādījušas, ka dhabiha rada milzīgas ciešanas dzīvniekiem, taču citi to apstrīd, un šajā jautājumā nav pieņemts risinājums.
Neskatoties uz šādu protestu, halal burgers ir ieguvis popularitāti un arī citi ātrās ēdināšanas produkti ir kļuvuši halal draudzīgi. Tas ir darīts, lai apmierinātu pieaugošo musulmaņu skaitu vairākās pilsētās un izvairītos no aicinājumiem diskriminēt musulmaņus. Tas, vai līdzsvars starp abiem, vai reliģiskā pārliecība uzvarēs dzīvnieku tiesības, vēl ir redzams.