Kapu otrdiena attiecas uz dienu pirms Pelnu trešdienas, un tā ir pēdējā diena pirms gavēņa sākuma. Lai gan vārds “shriven” ir cēlies no tā paša pamata, kas nozīmē nožēlot vai nožēlot grēkus, šī diena parasti nav saistīta ar grēku nožēlošanu. Tā vietā parasti tā ir diena lieliskām un sātīgām svinībām, kurās tiks iztērētas ēdiena gatavošanas sastāvdaļas, lai pagatavotu gardumus, no kuriem daudzi atteiksies gavēņa laikā.
Dažādās kultūrās ir dažādi Kapu otrdienas nosaukumi. ASV un Latīņamerikas valstīs tas ir labāk pazīstams kā Mardi Gras. Svinības bieži vien ir ekstrēmas, un daudzi nododas daudziem grezniem gardumiem, skatās karnevāla parādes vai vienkārši iziet ielās priecīgā ballīšu atmosfērā.
Lielākā daļa Anglijas, Īrijas un Austrālijas to svin kā Pankūku dienu. Pankūkas bauda un ēd ar saldiem piedevām, lai izmantotu tādas greznas sastāvdaļas kā olas un milti, no kuriem gavēņa laikā varētu atteikties. Tāpat kā Mardi Gras, daudzi cilvēki, kuri neievēro gavēni, pievienojas svinībām, jo tie ir vienkārši jautri.
Viena Kapu otrdienas tradīcija Apvienotajā Karalistē ir Pankūku sacīkstes, kas tiek rīkotas vairāk nekā 500 gadus. Sievietes pannās nes plānās pankūkas un jāskrien līdz finišam, kūkas apgriežot. Uzvarētājs ir pirmais, kurš finišē ar nepiedegušo pankūku.
Citās vietās ir dažādas tradīcijas, kas ietver īpašu ēdienu ēšanu šajā dienā. Piemēram, Zviedrijā šī diena ir pazīstama kā Trekno otrdiena, un cilvēkiem ir tradīcija ēst konditorejas izstrādājumu, ko sauc par semlu, kas pildīta ar krējumu. Pensilvānijas holandieši un cilvēki tādās valstīs kā Lietuva, Vācija, Austrija un Slovēnija šajā dienā bauda virtuļus.
Galvenais, lai svinētu svinības stilā, ir ļauties atpūtai — tā nav diena, kad jāskaita kalorijas. Agrāk tiek jokots, ka daudzi cilvēki ir labi sagatavojušies gavēnim Pelnu trešdienā, jo iepriekšējā dienā ir ēduši vai nodzēruši sevi slimi.
Kapu otrdienas datums mainās katru gadu. Būtībā ir 47 dienas pirms Lieldienām, kas iekrīt pirmajā svētdienā pēc pirmā pilnmēness pēc pavasara vai marta ekvinokcijas. Austrumu pareizticīgo baznīcās tā vienmēr tiek svinēta citā dienā nekā tiem, kas ievēro Gregora kalendārā noteikto Lieldienu datumu. Rezultātā grieķi vai dažas bijušās Padomju Savienības valstis var svinēt šo dienu apmēram nedēļu pirms vairuma citu Eiropas, Latīņamerikas un Ziemeļamerikas valstu.