Kas ir kokteiļu vīneri?

Vīneri, protams, pastāv jau sen, ilgi. Desa ir viens no vecākajiem gaļas ēdieniem, un vācieši šo ēdienu izvirzīja augstā mākslā savā slavenajā wienerwurst gaļā. Kokteiļu vīneri ir diezgan neseni jauninājumi, un tie ir iemantojuši savu vārdu ātro uzkodu jomā.

Kokteiļu vīneri ir kļuvuši plaši izplatīti vakariņās, piknikos un Ziemassvētku ballītēs visā ASV. Tie ir iepriekš pagatavoti, sāļi un pikanti — lieliski piemēroti smagākai uzkodai un ātri salabot. Viena no populārākajām receptēm ietver 454 g kokteiļu vīnīšu iepakojumu, pudeli bārbekjū mērces un lēno plīti. Pavārs lēnajā plītī sajauc kokteiļu vīnīšus un mērci, uzliek vāku, pagriež uz “zemu” un pilnībā uzsilda. Šo vienkāršo uzkodu var pasniegt ar zobu bakstāmajiem.

Daži cilvēki kokteiļu vīnīšus ietin cepumu mīklā, lai cūkas veidotu segā. Citi veido vīnogu želejas un sinepju maisījumu kā saldu un pikantu mērci. Daži pavāri tos pasniedz ar sieru un krekeriem, bet citi tos sagriež un izmanto makaronos un sierā. Bērniem parasti patīk šīs kumosa izmēra desiņas, tāpēc tās ir ideāls veids, kā pārliecinātos vistas tīrradņu ēdājus izmēģināt kaut ko jaunu. Daudzas kokteiļu vīnīšu receptes ir pieejamas pavārgrāmatās un tiešsaistē.