Kas ir kukurūzas audzēšana?

Ir daudz dažādu kukurūzas šķirņu, tāpēc kukurūzas selekcija ir nozarei raksturīgs process atkarībā no selekcijas programmas mērķa. Celmus bieži sadala pēc cietes līmeņa, kas katrā ir, jo popkornam tiek audzētas šķirnes ar augstu cietes saturu, piemēram, Zea mays var. everta, un zemākas cietes šķirnes, kas tiek samaltas kukurūzas miltos ceptiem izstrādājumiem, piemēram, Zea mays var. amilācija. Daudzās vietās Eiropā, Apvienotajā Karalistē un ASV aktīvi tiek īstenotas selektīvās kukurūzas hibrīdu audzēšanas un sugu gēnu inženierijas programmas, lai iegūtu spēcīgus, izturīgus celmus.

Augu selekcija ir starptautiska mēroga rūpes par labības kultūrām, piemēram, kukurūzu. Tas ir tāpēc, ka graudi ir tik liela sastāvdaļa cilvēku un dzīvnieku ikdienas uzturā, un kukurūzas audzēšana ir mēģinājums nodrošināt pasaules piegādi, jo slimības un kaitēkļi pielāgojas vai klimata pārmaiņas negatīvi ietekmē tās augšanu. Divas citas galvenās jomas kukurūzas selekcijā ir sausuma tolerance un slāpekļa izturība, jo arvien vairāk tiek izmantots koncentrēts slāpekļa mēslojums. Šie centieni ir noveduši pie tā, ka pasaulē kukurūzas ražošana apsteidz visus pārējos graudus, un 2011.

Kukurūzas kultūras tiek uzskatītas par tik svarīgām, ka 2008. gadā trīs ASV aģentūras – Nacionālais zinātnes fonds (NSF), ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) un Enerģētikas departaments (DOE) – kartēja visu auga genomu 32,540. gadā. kukurūzas kultūru aizsardzībai. Šī 1980 gēnu ģenētiskā karte ir kļuvusi publiski pieejama tiešsaistē starptautiskiem pētījumiem. Kukurūzas ģenētikas izpratnes galvenais mērķis ir atrast veidu, kā novērst tādu kaitējumu kultūraugiem, ko izraisa sēne Fusarium verticilliodes, kas izraisa kukurūzas kodolu puvi. gadu sākumā tās tika izmantotas kā kara ieroči Afganistānā.

ASV un citas Ziemeļamerikas valstis Meksika un Kanāda lielā mērā paļaujas uz kukurūzu kā galveno graudu kultūru, tāpēc kukurūzas audzēšanai tiek pievērsta liela uzmanība. Šis pasaules reģions ražo aptuveni pusi no pasaules kukurūzas piedāvājuma. Tomēr lielākā daļa šīs produkcijas nav paredzēta cilvēku pārtikas piegādei. ASV 333,000,000. gadā tika izaudzētas 2009 24 6 tonnu kukurūzas. ASV eksportē aptuveni 32% no kopējās graudu produkcijas, savukārt 29% izmanto tiešam patēriņam pārtikā, 74,700,000% izmanto rūpnieciskai lietošanai un 2010% lopbarībai. gadā tika turēti kā rezerves krājumi.