Kas ir lēnā kustība?

Lēnā kustība aizsākās ar Slow Food organizāciju Itālijā 1986. gadā. Karlo Petrīni dibinātā Slow Food sāka pretošanās kustību pret McDonalds un citām ātrās ēdināšanas ķēdēm. Slow Food uzsvēra bioreģiona nozīmi – zemes platības, kas tiek izmantota dabiskai pārtikai no dzīvniekiem, augiem un sēklām. Petrini sāka kustību, protestējot pret neveselīgajiem ēdieniem, kas tiek pasniegti ātrās ēdināšanas restorānos. Viņš cīnījās par nacionālo ēdienu un kultūras virtuvju atdzimšanu, kas bija īpaši aktuāli viņa dzimtenē Itālijā.

Lēnā ceļošana drīz parādījās kā pavadoša kustība. Šī organizācija uzsver ceļošanas palēnināšanos. Ātrs ceļojuma temps palaidīs garām detaļas, kas padara ceļošanu vērtīgu. Lēns temps veicinās mākslu, dabu un kultūru. Šī lēnā ceļojuma kustība vēlāk tika papildināta ar kustībām daudzās citās lēnās jomās: lēns dizains, lēns sports, lēna iepirkšanās un lēns darbs.

Lēnā kustība ieguva nozīmīgu sabiedroto 1999. gadā, nodibinot Pasaules lēnuma institūtu. Šis institūts, ko dibināja Geirs Bertelsens, atbalstīja bagātāku dzīvi, izmantojot Slow Movement. Pasaules lēnuma institūta filozofija mudināja uz rūpēm, mīlestību, tuvumu, pārdomām un kopību.

Pasaules lēnuma institūtam drīz sekoja Slow Movement, ko veica Citaslova Itālijā. Šī kustība veicināja kultūras palēnināšanos pilsētās un mazpilsētās, sākotnēji visā Itālijā. Pēc vairāk nekā 30 pilsētu pārveidošanas Itālijā, Citaslova ir pārcēlusies caur pārējo Eiropu no Apvienotās Karalistes uz Vāciju, Austriju, Norvēģiju un Spāniju.

Tomēr Lēnās kustības galvenais princips kopš tās pirmsākumiem ir bijis ēdiena gatavošanas un ēšanas palēnināšanās. Bioloģiskā un reģionālā pārtika joprojām ir ļoti svarīga vairāk nekā 50 valstīs, tostarp nodaļās vairāk nekā trīs desmitos Amerikas Savienotajās Valstīs.

Lēnās kustības atbalstītāji uzsver nevis lēcienu pagātnē, bet gan dzīves palēnināšanos mūsdienu pasaulē. Viņi iestājas par kvalitātes paaugstināšanu pārtikā, darbā, mazumtirdzniecībā un dzīvē, samazinot ātrumu. Lēnās kustības filozofija aicina radīt patīkamāku dzīvi, uzlabojot visas dzīves vietas, sākot no seksa līdz audzināšanai un beidzot ar medicīnu.