Kas ir Macoun Apple?

Īsā atbilde

Macoun ābols ir hibrīds, kas iegūts, krustojot McIntosh un Jersey melnās šķirnes. Tas ir mazs vai vidēja izmēra ābols, tumši sarkans ar purpursarkanu nokrāsu uz zaļa fona. Baltais mīkstums ir kraukšķīgs un mitrs, un katrā kumosā ir daudz sulas. Tas nogatavojas vēlāk nekā citu šķirņu āboli, un tas jāizlieto līdz gada beigām. Šāda veida ābolu audzēšanai ir daži trūkumi, taču rezultāti ir tā vērti lauksaimniekiem. Macoun ir universāls ābols, kas nozīmē, ka tas ir lieliski piemērots ēšanai svaigā veidā, cepšanai, blendēšanai vai jebkam citam, ko var darīt ar ābolu.

1900. gadu sākumā ieviestais Macoun ābols tika izstrādāts Ņujorkas štata lauksaimniecības eksperimentu stacijā Ženēvā, Ņujorkā, kā alternatīvu McIntosh. McIntosh tika krustots ar Džersijas melno, un jaunā ābolu šķirne tika nosaukta Kanādas augļu audzētāja WT Macoun vārdā. Šis hibrīdais ābols rada ļoti saldu, bet nedaudz skābenu garšu ar ogu nokrāsu, perfektu deserta kvalitātes ābolu.

Amerikas Savienotajās Valstīs Macoun āboli nogatavojas un ir gatavi ražas novākšanai oktobrī un novembrī, kas ir vēlāk nekā citi ābolu veidi. Arī to ražas sezona ir īsāka nekā citām ābolu šķirnēm. Tie vislabāk izdodas vēsākā vidē, padarot Macoun ābolus par iecienītākajiem ASV ziemeļaustrumiem

Viens no Macoun ābolu audzēšanas trūkumiem ir tas, ka tie mēdz viegli nokrist no koka un iegūt zilumus, jo to īsais kāts ne vienmēr spēj noturēt lielos un smagos augļus. Otrs mīnuss Makūnas ābeļdārza audzēšanā ir tas, ka ražas nav uzticamas, jo vienu gadu raža ir izturīga, bet nākamajā retā. Pieprasījums pēc Macoun ābolu šķirnes ir iemesls, kāpēc lauksaimnieki turpina tos audzēt, neskatoties uz grūtībām.

Macoun āboli ir visizplatītākais ābolu veids ceļmalas stendos Jaunanglijā. Šis īpaši saldais ābols ir īpaši piemērots ēšanai neapstrādātā veidā, taču tas ir arī universāls auglis. Makūni labi der cepti vai sasmalcināti pīrāgu pildīšanai, sagriezti šķēlēs un pievienoti salātiem vai sablenderēti mērcēs. Veselīgam rudens desertam to var pasniegt ar siera šķēli, vai nobriedušākai uzkodai var pievienot glāzi vīna.

Īsā atbilde

Saistītie jautājumi