Kas ir mājputnu nozare?

Vistas veido lielāko daļu mājputnu nozares dzīvnieku. Šīs salīdzinoši paklausīgās radības, ko izmanto gan gaļai, gan olām, ir nozares galvenais balsts un atrod ceļu lolojumdzīvnieku barībā un mēbelēs, kā arī omletēs un ceptuvē. Aplēses par vistu populāciju pasaulē 21. gadsimtā svārstās no 15 līdz 35 miljardiem, no kuriem gandrīz visi tiek izmantoti komerciāliem mērķiem. Ķīna un ASV parasti tiek uzskatītas par lielākajām cāļu ražotājām mājputnu nozarei, taču aplēses par faktisko skaitu atšķiras.

Zosis un pīles tiek izmantotas mājputnu rūpniecībā to gaļai, olām un spalvām. Viens konkrēts zosu produkts, kas pazīstams kā foie gras, 21. gadsimtā ir izraisījis daudz strīdu, jo pastāv bažas par to, kā zoss tiek apstrādātas, lai radītu foie gras. Zosis parasti tiek piespiedu kārtā barotas caur barošanas cauruli, kas tiek nospiesta rīklē un bieži izraisa smagus barības vada bojājumus. Piespiedu barošana tiek veikta, lai izveidotu taukainas aknas, kas ir vēlamas foie gras ražošanai. Vairāki reģioni un pat dažas valstis ir aizliegušas izmantot piespiedu barošanas caurules mājputnu darbībā.

Liela mēroga putnu audzēšanas uzņēmumos dominē divas metodes. Vairāk uz rūpnīcām balstītā pieeja, kas pazīstama kā intensīva mājputnu audzēšana, samazina nepieciešamo vietu un barošanas laiku, ievietojot putnus garās mazu atsevišķu būru rindās, kur tie tiek pastāvīgi turēti. Brīvās turēšanas lauksaimniecība ļauj putniem piekļūt lielām āra teritorijām dienas laikā, taču tai ir nepieciešams vairāk zemes.

Neraugoties uz mājputnu nozares milzīgo mērogu, mājputnu audzēšanas operācijas, jo īpaši tās, kurās tiek izmantotas intensīvas lauksaimniecības metodes, bieži vien ir pretrunīgi. Viena no bažām ir cāļu ievietošana būros, kas neļauj brīvi pārvietoties, vai pat iespēja apgriezties. Daži kritiķi arī iebilst pret izplatīto pēršanas praksi, kas, pēc viņu domām, samazina cīņu starp olu dējējvistām. Daudzi aktīvisti ir arī pauduši bažas par antibiotiku lietošanu dzīvniekiem, kas ražo pārtiku cilvēkiem, lai gan atbalstītāji uzstāj, ka tā ir droša prakse, kas garantē veselīgāku mājputnu populāciju. Vēl viena problēma ir saistīta ar kautuvju nozari, kas strādā kopā ar mājputnu nozari, un daži pierādījumi liecina, ka gaļa un olas bieži ir piesārņotas ar kaitīgām baktērijām, jo ​​liela mēroga objektos ir slikta uzraudzība.

SmartAsset.