Kas ir makadāmijas krekeris?

Makadāmijas rieksti tiek uzskatīti par diezgan dārgiem olbaltumvielu avotiem, un to cena daļēji atspoguļo riekstu lobīšanas grūtības. Makadamijas krekera īpašums var būt noderīgs cilvēkiem, kuriem patīk bieži ēst šos eksotiskos riekstus un kuri vēlas maksāt mazāku cenu par riekstiem, kas vēl nav lobīti. Labākais makadāmijas krekeris ļaus tā lietotājam nolobīt riekstus, tos nesasmalcinot, iegūstot pilnīgi veselus, ēdamus riekstus.

Manuālie krekeri var būt no ekstravagantiem instrumentu komplektiem līdz atsevišķiem, rokas riekstu krekeriem. Parastais riekstu krekeris parasti saplīst, ja to izmanto makadāmijas riekstu grauzšanai; tas arī, visticamāk, neizdosies tos atvērt. Rokā turami nerūsējošā tērauda makadāmijas riekstu spārni, kas izskatās līdzīgi citiem riekstu riekstiem, ir lētākais veids, kā lauzt makadāmijas riekstus, un tiem ir ērti lietojams rokturis. Ja tiek iegādāts rokas makadāmijas krekeris, uz tā iepakojuma ir īpaši jānorāda, ka tas ir paredzēts makadāmijas riekstiem. Šie krekeri ir izgatavoti no augstākas kvalitātes sakausējumiem, kas spēj izturēt ārkārtēju spiedienu, kas nepieciešams, lai iekļūtu makadāmijas čaumalās.

Instrumentu komplekti, ko izmanto makadāmijas riekstu laušanai, bieži ir mājās gatavoti, lai gan komplekti ir pieejami arī iegādei. Tie var sastāvēt no kāda veida āmura kopā ar ierīci, uz kuras piestiprināt uzgriezni plaisāšanas procesa laikā. Parasti tiek izmantots standarta vai koka āmurs. Uzgriezni var turēt uz apaļa koka bloka vai citas cietas konstrukcijas. Šāda veida krekeri parasti ir no lētas vai mērenas cenas.

Vienkāršākais veids, kā izlobīt makadāmijas riekstus, ir izmantot elektrisko makadāmijas krekeri. Dažiem modeļiem ir uz spoles balstīti mehānismi, savukārt citiem ir ventilatora ģenerēta jauda. Tie ļauj lietotājiem iebarot tajos riekstus un pēc tam tos saplēst, neprasot nekādas manuālas pūles. Pēc tam riekstus var ievietot operatora konteinerā, lai tos būtu viegli lietot un uzglabāt.

Lai gan šie elektriskie krekeru veidi tiek uzskatīti par visdārgākajiem, ieguldījums varētu būt cenu vērts, ja pircējs bieži lieto makadāmijas riekstus vai ir restorāna šefpavārs, kuram nepieciešama pastāvīga piekļuve svaigiem riekstiem. Tie var noderēt arī citu veidu riekstu, piemēram, pekanriekstu vai angļu valriekstu, lobīšanai. Kad makadāmijas rieksti ir pilnībā izlobīti, čaumalas, ja vēlaties, var arī sasmalcināt dārza mulčā.