Muskusmelons ir Cucumis melo šķirne. Muskusmeloni ir neticami daudzveidīgi, sākot no melonēm līdz kasabas melonēm. Tie bieži vien ir viegli pieejami tirgū no vasaras beigām līdz agra rudenim, un tos var audzēt arī mājās, ja jums ir vieta dārzā. Dažos reģionos muskusmeloni ir tik visuresoši, ka cilvēki tos vienkārši sauc par “melonēm”, kas var būt nedaudz mulsinoši.
Arheoloģiskie pierādījumi liecina, ka muskusmelona izcelsme ir Persijā. Muskusmelonus plaši kultivēja grieķi, romieši un ēģiptieši, kā arī visā Tuvajos Austrumos, un vairākas šķirnes ir simtiem gadu vecas. Šīm melonēm nogatavošanās laikā rodas bagātīgs muskusa aromāts, un, labi apstrādājot un audzējot, tām būs salda, aromātiska mīkstums. Daudzi cilvēki bauda muskusmelonus no rokām, taču tos var arī pagatavot biezenī un pagatavot smūtijus un sorbetus, kā arī pievienot pārī ar tādiem ēdieniem kā prosciutto, medus vai jogurts.
Ir divas muskusmelonu pamatkategorijas: tīkliņveida un gludie. Tīkla muskusmelona arhetipisks piemērs ir kantalupa, kuras mizai ir klasisks šķiedrains tīkls. Persiešu melones ir vēl viena labi zināma tīklota šķirne. Medusrasas un kasabas melones ietilpst kategorijā ar gludu ādu. Iespējams, ka jūsu tirgū sezonā ir pieejamas daudzas citas muskusmelonu šķirnes atkarībā no reģionālās gaumes.
Muskusmelona mizas krāsa var atšķirties no krēmbaltas līdz bagātīgi zaļai, savukārt mīkstums var būt balts, zaļš, zeltains, oranžs vai pat gandrīz laša krāsā. Parasti muskusmelona mīkstums ir vēss un atsvaidzinošs, ar saldu, aromātisku sulu. Labākajām melonēm ir ļauts pilnībā nogatavoties uz vīnogulāju, attīstot savu salduma potenciālu, un jūs varat tās atpazīt pēc to reibinošā aromāta un vieglā maiguma ap mizas iedobi, kur kādreiz auga zieds.
Ja vēlaties audzēt muskusmelonus savā dārzā un dzīvojat USDA septītajā vai augstākajā zonā, atrodiet dārzā saulainu vietu ar labi drenētu augsni un labi mulčējiet vietu. Sāciet melones no sēklām telpās apmēram divas nedēļas pirms pēdējām salnām vai iegādājieties stādus pēc tam, kad ir pagājis pēdējais sals. Iestādiet sēklu un uz nakti pārklājiet tos ar kloķiem, lai pasargātu tos, līdz tie izaugs lieli, un labi aplaista ar komposta tēju; varat arī pievienot zivs emulsiju augsnei, lai melones būtu veselīgas un labi apaugļotas. Glabājiet augus labi laistīt, līdz sāk attīstīties augļi, un pēc tam samaziniet laistīšanu un atbalstiet augošās melones ar dēļiem, lai samazinātu puves risku; nelasiet melones, kamēr tās nav pilnībā nogatavojušās.
Dažas muskusmelonu šķirnes augs USDA zonās no četrām līdz septiņām. Izvēlieties šķirnes, kas ātri nogatavosies, un lūdziet ieteikumus, ja neesat pārliecināts par to, kuras šķirnes būs visizturīgākās. Izpildiet iepriekš sniegtos audzēšanas norādījumus, īpaši uzmanīgi nosedzot melones naktī sezonas sākumā, lai pasargātu jaunos augus no negaidītiem aukstuma gadījumiem.