Kas ir Crenshaw melone?

Nogatavojušās Crenshaw melones ir aptuveni olveida, ar zaļgani dzeltenu, nedaudz rievotu mizu. Iekšpusē melones ir bagātīgi lašrozā ar lielu sēklu laukumu melones centrālajā daļā. Lai veikalā izvēlētos labu Crenshaw meloni, meklējiet meloni, kas sava izmēra dēļ šķiet smaga un nedaudz dod ražu melones galā, kur kādreiz bija zieds. Pirms lietošanas meloni turiet ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.

Melones tika audzētas, krustojot kasabas melones ar persiešu melonēm, ko dažreiz sauc arī par muskusmelonēm. Abu meloņu šķirņu labvēlīgās īpašības veiksmīgi izpaudās krustojumā, un tā ātri vien kļuva par vienu no populārākajām melonēm tirgū. Melones var ēst vienkāršas kā uzkodas, sajaukt ar augļu salātiem vai ietīt prosciutto, lai iegūtu klasisko prosciutto iesaiņoto meloņu uzkodu. Crenshaw meloņu sorbets ir arī lielisks vasaras gardums, un dažiem cilvēkiem patīk marinēt nedaudz zaļus Crenshaws, lai tos ēstu visu gadu.

Tā kā visas melones dod priekšroku siltam laikam un pilnai saulei, Crenshaw melone vislabāk aug karstā vai mērenā klimatā, un tās audzēšanai nepieciešama pacietība. Sāciet ar melones stādu stādīšanu karstā vietā labi kondicionētā augsnē, kas saņem pilnu sauli. Augsne ir jāapstrādā ar kompostu un mulču, lai tā būtu bagāta, bet arī labi notecētu, un mietiņi, kas atbalsta melones vīnogulājus tiem augot, ir lielisks papildinājums. Turiet melones labi laistītas un uz nakti pārklājiet, ja temperatūra pazeminās.

Daudzos gadījumos nobriedusi Crenshaw melone pati novilks vīnogulāju ar savu svaru. Citos gadījumos, ļoti maigi pavelkot meloni, tā jāatdala no vīnogulāja. Ja melone nedodas viegli, tā nav gluži nobriedusi un jāļauj tai palikt uz vīnogulāju, lai iegūtu maksimālu garšu un saldumu. Kā tas bieži notiek ar melonēm, lielākā daļa ražas nogatavojas uzreiz, tāpēc esiet gatavs atdot lielus meloņu apjomus, jo, iespējams, nespēsiet tās visas apēst. Kad visi vīnogulāji ir nesuši augļus, noņemiet tos un sagatavojiet augsni nākamajai kultūrai.