Kas ir Pārtikas ceļveža piramīda?

Kad kāds apmeklēja ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) uztura rokasgrāmatas vietni, viņam vai viņai tika uzdoti daži jautājumi pirms pārtikas ceļveža piramīdas skatīšanas. Šie jautājumi ietvēra personas vecumu un aktivitātes līmeni nedēļā. Atbilžu sniegšana uz šiem jautājumiem tika izstrādāta, lai palīdzētu aprēķināt labāko pārtikas veidu modeli atkarībā no atbildēm.

Sākotnēji pārtikas ceļveža piramīdā bija maz pārtikas attēlu, kas uzskaitīti horizontālās rindās. 2005. gadā tas tika mainīts uz krāsu joslām, kas ir īsākas vai platākas atkarībā no cilvēka uztura vajadzībām. Katrs lietotājs ieguva konkrētu informāciju par to, kādus pārtikas produktus vajadzētu ēst un atbilstošos daudzumus. Katra krāsu josla apzīmē pārtikas grupu, taču faktiskā rakstiskā informācija, iespējams, ir noderīgāka.

Piramīda piedāvāja arī funkciju, kas ļāva lietotājam pārbaudīt savu pašreizējo svaru, kā arī vecumu un aktivitātes līmeni. Tajā tika sniegti konkrēti ieteikumi par to, cik daudz aktivitātes vajadzētu izmēģināt katru dienu, kā arī par kopējo kaloriju patēriņu, pamatojoties uz labāko iespējamo pārtiku.

Pārmaiņas pārtikas ceļveža piramīdā rosināja tas, ka indivīdiem ir dažādas kaloriju vajadzības. Piemēram, 25 gadus vecai sievietei, kas vingro 30–60 minūtes dienā, tiek noteikts ikdienas kaloriju daudzums 2,200 kalorijas. Viņai jācenšas apēst 198 g graudu, 3 tases (apmēram 400–500 gramus) dārzeņu, 2 tases (apmēram 220–350 gramus) augļu, 3 tases (710 ml) piena un 170 g. (170 g) gaļas vai pupiņas.

Vienai vecai sievietei, kura vingro mazāk nekā 30 minūtes dienā, rezultāti ir balstīti uz 2,000 kaloriju diētu. Šai sievietei vajadzētu apēst 170 g graudu, 2.5 tases (apmēram 330–415 gramus) dārzeņu, 2 tases (apmēram 220–350 gramus) augļu, 3 tases (710 ml) piena un 156 g gaļas vai pupiņas.

Vadlīnijas var būt jāpielāgo, ja personai ir nepieciešams zaudēt svaru vai ja viņam vai viņai ir alerģija pret noteiktiem pārtikas produktiem. Šādos gadījumos personai var būt labāk konsultēties ar uztura speciālistu par labāko diētu. Tiem, kuriem nav alerģiju, uztura piramīdas ievērošana ļauj saglabāt savu svaru. Protams, vairumā gadījumu fiziskās aktivitātes palielināšana, vienlaikus ēdot mazāk pārtikas, var palīdzēt zaudēt svaru.