Šķiet, ka pēcpusdienas tēja ir neizbēgami saistīta ar britiem. Bedfordas hercogiene ir šīs tradīcijas dibinātāja. Viktorijas laikmetā pēcpusdienas tēju vairāk vai mazāk praktizēja lielākā daļa Britu salu un citur Britu impērijas iedzīvotāju.
Lēna tēja kā pēcpusdienas tējas variants nebija bagāto un vareno cilvēku attīstība, kā norāda tās nosaukums. Parasto sviestmaižu un plācenīšu vietā launa tēja bija sātīga maltīte, parasti ar gaļu, ko ēda ap četriem pēcpusdienā. Strādnieki bieži dzēra tēju, lai viņus atliktu līdz nākamajai ēdienreizei, jo viņu darba dienā joprojām var būt atlikušas četras līdz piecas stundas. Un otrādi, tradicionālā pēcpusdienas tēja tiek dzerta aptuveni četros, bet ēdieni ir viegli. Maltīte var ietvert nelielas maizes un sviesta sviestmaizes, gurķu vai kreses sviestmaizes un, iespējams, nelielas, vieglas kūkas.
Pēcpusdienas tējas nolūks ir tikpat sabiedrisks, cik tas var sniegt gandarījumu. Pēcpusdienas tēju varētu ieteikt kā ideālu draugu tikšanos, taču tas bija arī tradicionāls laiks ģimeņu sapulcēm, it īpaši, ja skolas bērni bija ieradušies mājās ar uzkodām. Internātskolās valdīja tā pati nepieciešamība pēc iztikas un socializācijas.
Pēcpusdienas tējai izvēlētās tējas parasti ir vieglas. Populāra izvēle ir Earl Grey, tēja, kas aromatizēta ar bergamotu, un Lady Grey, kas arī uzlabota ar bergamotu, bet satur arī vieglas citrusaugļu garšas. Daži dod priekšroku Dardžilingai, Lapsang Souchong vai Ceilonai. Mūsdienās šķirnes var vienkārši iepakot kā “pēcpusdienas tēju”. Lai gan tradicionāli iecienītākais dzēriens bija tēja, varēja piedāvāt arī kafiju.
Kad pēcpusdienas tēja tika rīkota kā liela saviesīga pulcēšanās, ēdienu piedāvājumi varēja ievērojami atšķirties. Līdzās tradicionālajām sviestmaizēm, iespējams, tiks piedāvātas sarežģītas kūkas, konditorejas izstrādājumi un sviestmaizes. Devonšīras sarecētais krēms varētu būt arī uz galda. Šī atšķirība nozīmēja, ka pēcpusdienas tēja patiesībā bija krējuma tēja, kā tas ir zināms Devonšīrā un Kornvolā. Tas ir arī veids, kā lielākā daļa cilvēku, kas nav briti, domā par tēju kā kaut ko diezgan iedomātu.
Lai gan pēcpusdienas tējas prakse Britu salās ir nepārtraukti samazinājusies, joprojām ir daži, kas ievēro šo apburošo tradīciju. Amerikas Savienotajās Valstīs dažas no labākajām viesnīcām vienmēr ir piedāvājušas vakariņas vai pēcpusdienas tēju. Tā kā tējai piemīt antioksidanta īpašības, amerikāņi nesen ir apsvēruši iespēju ieviest pēcpusdienas tējas tradīciju.
Tējnīcas visā ASV turpina atvērties, cerot atrast Amerikas tirgu. Viņi ir guvuši sākotnējos panākumus, piedāvājot pēcpusdienas tēju, launagu un krējuma tēju. Parasti šādās tējnīcās tiek pasniegts diezgan izdomāts tējas variants, kur dienas kārtībā ir plāceņi, smalkas kūkas un sviestmaizes. Šie restorāni parasti labprāt izglīto jaunpienācējus par tējas pasniegšanu un tradīcijām, kā arī var piedāvāt tēju, tējas komplektus vai recepšu grāmatas iegādei.
Tas ir nedaudz ironiski, ka, pieaugot interesei par pēcpusdienas tēju ASV, arvien mazākam britu skaitam pēcpusdienā atliek laiks kaut kam citam, izņemot tējas tasi, ja viņi pulksten četros vispār kaut ko dzer. Arvien sarežģītākā darba pasaulē nav jēgas apstāties iedzert tēju un var pagarināt darba dienu, proti, vairāk laika pavadīt prom no ģimenes.