Kas ir rožu tēja?

Rožu pumpuru tēju gatavo no svaigiem vai žāvētiem pumpuriem, pirms roze ir sākusi uzziedēt, un rožu gūžas tēju gatavo no pākstīm pēc tam, kad roze ir nobirusi. Ziedlapiņas izmanto bagātīgas tējas pagatavošanai, kā arī rožūdens pagatavošanai, kas ir eļļas ekstrakcijas blakusprodukts. Tāpat kā no ziedlapiņām, arī no rožūdens var pagatavot gardu rožu tēju.

Rožu tēju pagatavot ir ļoti vienkārši, jo tēju vienkārši ievieto tējas bumbiņā un tējkannā kopā ar karstu ūdeni mērcēšanai. Ja tējas bumbiņa nav pieejama, birsto tēju var ievietot tieši traukā un vēlāk izkāst ar smalku sietu. Desmit minūtes parasti ir pietiekami daudz laika, lai karstais ūdens iegūtu aromātu un barības vielas; tomēr, lai iegūtu spēcīgāku garšu, to var mērcēt ilgāk. To pašu metodi izmanto tikko noplūktiem pumpuriem vai ziedlapiņām, kuras pirms mērcēšanas var sasmalcināt, lai atbrīvotu garšu.

Ledus rožu tēja tiek pagatavota tādā pašā veidā, izņemot to, ka tējas garšas iegūšanai tiek izmantots mazāk ūdens. Tas ir tāpēc, ka tējai pēc tam, kad tā ir iemērc un atdzisusi, tiek pievienots īpaši auksts ūdens un ledus. Dažas sastāvdaļas, ko var pievienot tējai, ir apelsīnu sula, piens un saldinātājs pēc izvēles. Tas ir lieliski piemērots arī melno tēju vai citu zāļu tēju mērcēt.

Dažas no šīs tējas priekšrocībām ir saistītas ar tajā esošo antioksidantu skaitu. Antioksidanti darbojas, izvadot toksīnus no ķermeņa, kā arī aptur brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi. Rožu tēju bieži lieto, lai atvieglotu saaukstēšanās, infekciju un kuņģa čūlu simptomus. Tas palīdz arī pret trauksmi un depresiju, kas daļēji ir saistīts ar tā nomierinošo efektu.