Sadalīta tītara krūtiņa attiecas uz tītara izgriezumu, kurā putna krūtiņas daļa tiek sagriezta divās daļās mazākai porcijai. To parasti noņem, vertikāli nogriežot tītara krūšu kaulu, lai izveidotu divas pusītes. Kaulus var atstāt vai izņemt pirms iepakošanas vai vārīšanas. Tītara krūtiņa ir liesa, balta gaļa, kurā ir mazāk tauku nekā tumšajā kāju gaļā, un var būt nepieciešama rūpīgāka gatavošanas tehnika, lai nodrošinātu, ka gaļa neizžūst un nekļūst cieta un bez garšas.
Lai gan sadalītu tītara krūtiņu var pagatavot bez papildu sagatavošanas, bieži ieteicams to sālīt, lai pievienotu baltajai gaļai vairāk mitruma un garšas. Sālīšana ir process, kurā pārtikas produktu iemērc ūdens, sāls un vēlamo garšvielu vai garšvielu kombinācijā ilgu laiku, bieži vien no četrām stundām līdz naktij. Parasti tiek uzskatīts, ka sāls palīdz izvadīt no gaļas dabisko mitrumu un palīdz tai labāk absorbēt garšvielu vai garšvielu aromātus.
Viens no visizplatītākajiem veidiem, kā pagatavot sadalītu tītara krūtiņu, ir cepšana. Cepšanu daudzi mēdz uzskatīt par vienu no visvienkāršākajām tītara pagatavošanas metodēm kopumā, jo, kamēr tītars ir cepeškrāsnī, tā lielākoties ir neaktīva un nepiespiesta. Tītara krūtiņas gatavošana cepeškrāsnī piešķir ādai kraukšķīgu tekstūru un zeltainu izskatu. Ja tā tiek cepta pat īsu laiku pārāk ilgi, gaļa var ātri izžūt; tādēļ bieži tiek ieteikts izmantot gaļas termometru, lai noteiktu iekšējo temperatūru, nevis paļauties uz receptē paredzēto gatavošanas laiku. Tītaru parasti ieteicams cept, līdz tā iekšējā temperatūra sasniedz 170 grādus pēc Fārenheita (76.67 grādi pēc Celsija), jo tā var turpināt gatavoties pat pēc izņemšanas no krāsns.
Sadalītu tītara krūtiņu var arī pagatavot uz lielas uguns, piemēram, grilējot vai apcepot. Izmantojot lielu karstumu, gaļa var vairāk izžūt, tāpēc pavāri bieži veic papildu pasākumus, ne tikai sālīšanu, bet arī mitruma pievienošanu. Eļļu vai kausētu sviestu bieži ierīvē tītara ārpusē, zem gaļas ādas vai injicē gaļā ar kulinārijas šļircei līdzīgu instrumentu, lai samitrinātu gaļu gatavošanas laikā. Izmantojot šīs gatavošanas metodes, joprojām ir ieteicams nodrošināt, lai gaļa pirms patērēšanas sasniegtu 170 grādus pēc Fārenheita (76.67 grādi pēc Celsija).