Kas ir savvaļas burkāns?

Daucus carota parastie nosaukumi papildus savvaļas burkāniem ietver putnu ligzdu, bīskapa mežģīnes un Ziemeļamerikā karalienes Annas mežģīnes. Eiropā karalienes Annas mežģīnes parasti attiecas uz Anthriscus sylvestris, ko sauc arī par govs pētersīļiem. Savvaļas burkāns ir Apaiaceae, ko sauc arī par Umbelliferae, dzimtas loceklis, un ir cieši saistīts ar pastinakiem un pētersīļiem. Tas bija pazīstamā mājas burkāna sencis, kas botāniski tiek uzskatīts par Daucus carota apakšsugu.

Savvaļas burkāns parasti ir divgadīgs augs, kas nozīmē, ka tas aug divas sezonas. Dažos apgabalos tas var dzīvot vairāk nekā divas sezonas un pēc tam tiek uzskatīts par īslaicīgu daudzgadīgu augu. Pirmajā gadā augs izveido garu, smalki sadalītu lapu rozeti, kas ļoti atgādina mājas burkānu galotnes. Zem rozetes aug gara, izturīga krāna sakne. Sakne smaržo pēc kultivēta burkāna, bet ir daudz stingrāka un mazāk aromātiska.

Otrajā gadā savvaļas burkānam izaug zarains kāts, kas var būt līdz 1,02 m garš. Lapas, kas aug ap kātu un zariem, ir sadalītas un mežģīņotas, tāpat kā rozetes lapas. Visas lapas ir nedaudz matainas, tāpat kā kāts.

Savvaļas burkānu ziedi parasti ir balti, un tos veido ziedi, kas savākti lielā, apaļā, plakanā ziedā, ko sauc par lietussargu. Ziedi dažreiz ir rozā nokrāsa, un to centrā ir viens sarkans vai purpursarkans ziediņš. Kad zieds ir apaugļots, tas pakāpeniski saritinās sausā, sapinītā kamolā. Mazās pelēkbrūnās sēkliņas pielīp pie sausajiem mudžekļiem. Viņiem ir muguriņas, kas ļauj tiem pāriet uz jebkura dzīvnieka vai putna kažokādu vai spalvām, kas pieskaras sausajam ziedam.

Augs ir ļoti izplatīts vecās ganībās, ceļmalās un visur, kur ir traucēta cita veģetācija. Ja tas notiek mājas burkānu stādījumu tuvumā, tajā var atrasties kaitēkļi, kas uzbrūk mājas burkānu kultūrai. Tas izplatās tik viegli, ka savvaļas burkānu daudzās vietās uzskata par kaitīgu nezāli.